Receita de abobrinha refogada com ovo que é tudo de bom e conquista o coração de qualquer pessoa. Confira, abaixo, o modo de preparo e a receita fácil com ingredientes que todo mundo tem na despensa, mesmo sendo fim de mês.
Como fazer abobrinha refogada com ovo?
- 2 abobrinhas médias
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)
- Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas ou cubos de tamanho médio.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue até ficar levemente dourado.
- Acrescente as abobrinhas picadas à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe as abobrinhas, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias, mas ainda com uma leve crocância, por cerca de 5 a 7 minutos.
- Quebre os ovos diretamente sobre as abobrinhas na frigideira. Tente distribuí-los uniformemente.
- Tampe a frigideira e deixe os ovos cozinharem até atingirem o ponto desejado. Para ovos mais cozidos, deixe por mais tempo.
- Retire do fogo e decore com salsinha ou cebolinha picada, se desejar.
- Sirva quente como um prato principal leve ou como acompanhamento.
- Esta receita de abobrinha refogada com ovo é simples, nutritiva e rápida de preparar. Oferece uma combinação de sabores e texturas que satisfaz, sendo uma excelente opção para um almoço ou jantar rápido e saudável.
😀 HMM: Escarola refogada
Qual a melhor forma de consumir a abobrinha?
A abobrinha é um vegetal versátil e pode ser consumida de várias maneiras, dependendo do gosto pessoal e do prato desejado. Uma das formas mais populares é refogá-la, o que realça seu sabor suave e mantém sua textura crocante.
Para isso, basta cortá-la em rodelas ou cubos e refogar rapidamente com alho, azeite e ervas. A abobrinha também pode ser assada no forno, o que a torna mais macia e traz à tona sua doçura natural, ou grelhada, ganhando um sabor defumado e marcante.
Outra opção saudável é consumi-la crua em saladas, ralada ou cortada em fitas finas, o que preserva todas as suas vitaminas e minerais.
Para uma alternativa mais criativa, a abobrinha pode ser espiralizada para substituir a massa tradicional, criando “macarrão” de abobrinha, uma opção leve e baixa em carboidratos. Independentemente da forma de preparo, a abobrinha é sempre uma escolha nutritiva e deliciosa.
Mais alguma dúvida de como preparar abobrinha refogada com ovo?
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
