Já imaginou tomar o melhor suco para garantir a saúde dos olhos, ossos, pele, cabelo e mudar o sabor sempre que quiser, mantendo os nutrientes? Com a couve isso é possível.
A receita é da nutricionista Patrícia Leite, que elenca os inúmeros benefícios da ingestão de couve crua diariamente, entre eles a saúde dos olhos e ossos, mais energia, saúde do sangue, entre outros.
Isso porque a couve é rica em vitaminas A e K, além de carotenóides, glicosinolatos e polifenóis que formam um combo incrível para reduzir a inflamação, considerada hoje a origem das doenças crônicas que mais matam e incapacitam no planeta.
Além disso, a couve é rica em cálcio, sendo excelente para a saúde dos ossos.”É muito nutriente em pouca quantidade”, aponta a nutricionista.
Mas como mudar o sabor? Conforme a nutricionista, a couve e a água não têm sabor algum, por isso, qualquer fruta que você adicionar à receita dará o gosto ao suco.
Frutas podem alterar o sabor do suco de couve sem perder os nutrientes – Foto: Jonas Kakaroto/unsplash/NDEntre as sugestões de Patrícia estão a laranja, limão, abacaxi, melancia entre outras frutas que mudarão o gosto do suco, mantendo os nutrientes.
Outro benefício do suco de couve é o emagrecimento, isso porque quando ingerimos o suco sem coar, as fibras dão mais saciedade e após a digestão, atuam na produção do bolo fecal, contribuindo para a regulação do intestino.
Ingredientes
- 1 folha de couve
- 1 Limão/Laranja ou qualquer fruta que você preferir
- 500ml de água
Como preparar o melhor suco para os olhos e ossos
Bata em um liquidificador a couve, a água e a fruta que você preferir e não coe, para manter as fibras e nutrientes presentes na couve. Tome o suco de imediato, pois quanto mais o tempo passa, mais a couve oxida e perde os nutrientes.
O ideal também é não acrescentar açúcar no suco, preferindo adoçar com frutas como laranja, melancia e abacaxi.
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