Surpreenda com essa Receita de Calda Crocante de Chocolate para Bolo de Cenoura

Essa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Crocante vai Te Encantar


Nada como um bolo de cenoura fofinho coberto com uma calda de chocolate crocante que derrete na boca! Essa receita de calda crocante de chocolate é perfeita para quem ama aquela combinação de texturas: um bolo macio com uma cobertura que quebra ao toque, trazendo ainda mais sabor e prazer a cada pedaço. Se você quer dar um toque especial no seu bolo de cenoura, essa receita de calda vai fazer sucesso na sua cozinha.

Como surgiu a receita de Calda Crocante de Chocolate?

A receita de calda crocante de chocolate é uma variação moderna das coberturas tradicionais que sempre fizeram sucesso. A ideia de criar uma crosta crocante para cobrir bolos veio da necessidade de trazer uma nova experiência ao clássico bolo de cenoura, muito popular no Brasil. Com a popularização dos vídeos de receitas na internet, essa calda se tornou um verdadeiro fenômeno entre os amantes de doces, por conta da combinação perfeita entre a cremosidade do chocolate e a crocância irresistível que ela oferece.

Quantas calorias tem a receita de Calda Crocante de Chocolate para Bolo de Cenoura?

A receita de calda crocante de chocolate tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Cobertura para bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 5 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: Cobre um bolo de cenoura médio
  • Calorias: 120 calorias em 100 gramas

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó ou chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
Calda Crocante de Chocolate para Bolo de Cenoura

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar e o achocolatado em pó.
  2. Adicione a manteiga e o leite.
  3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente.
  4. Continue mexendo até que a mistura comece a ferver e engrosse levemente. Esse processo leva cerca de 5 minutos.
  5. Desligue o fogo e, ainda quente, despeje a calda sobre o bolo de cenoura já assado e frio.
  6. Espalhe rapidamente para que a calda cubra toda a superfície do bolo, formando uma camada uniforme.
  7. Deixe a calda esfriar completamente antes de servir, para que ela endureça e fique crocante.

Dicas de Preparo

  • Para garantir uma calda bem crocante, espalhe-a sobre o bolo enquanto ainda está quente. Ao esfriar, ela forma uma casquinha que é a grande estrela dessa receita.
  • Se você preferir uma calda menos doce, substitua parte do açúcar por cacau em pó, que é mais amargo e dá um toque especial.
  • É importante mexer constantemente a calda enquanto está no fogo para evitar que queime no fundo da panela.

Variedades da Receita

  • Calda Crocante com Chocolate Amargo: Para uma versão mais sofisticada, use chocolate amargo em vez de achocolatado. O sabor intenso do chocolate faz um contraste delicioso com o doce do bolo de cenoura.
  • Calda de Chocolate Branco Crocante: Se quiser inovar, use chocolate branco no lugar do chocolate tradicional. Essa versão cria uma crosta crocante bem diferente, mas igualmente deliciosa.

Como Servir e Armazenar essa Receita

A calda crocante de chocolate é ideal para ser servida imediatamente após endurecer, garantindo a crocância desejada. Se precisar armazenar o bolo, mantenha-o em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até dois dias. Evite a geladeira, pois isso pode amolecer a calda, perdendo a textura crocante que tanto amamos.

Essa calda é perfeita para impressionar em qualquer ocasião, dando um toque especial ao clássico bolo de cenoura que todos adoram. Experimente e veja como a combinação de texturas vai conquistar o paladar de todos!



Fonte: Cheio de Sabor






Indicações de Produtos para sua Cozinha


Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:

Produtos mais vendidos da loja

Liquidificador

Liquidificador

Compre aqui

Batedeira

Batedeira

Compre aqui

Cafeteira

Cafeteira

Compre aqui

Air Fryer 4L Mondial

Air Fryer 4L Mondial

Compre aqui

Purificador de Água

Purificador de Água

Compre aqui

Forno Micro-ondas 20L

Forno Micro-ondas 20L

Compre aqui

Panela de Pressão

Panela de Pressão

Compre aqui

Cafeteira Double e Moedor de Café

Cafeteira Double e Moedor de Café

Compre aqui

Pipoqueira Elétrica

Pipoqueira Elétrica

Compre aqui

Chaleira Elétrica 1,8 Litros

Chaleira Elétrica 1,8 Litros

Compre aqui

Máquina de Donuts

Máquina de Donuts

Compre aqui

Liquidificador Portátil

Liquidificador Portátil

Compre aqui

Conjunto de Talheres

Conjunto de Talheres

Compre aqui

Escorredor de Louças

Escorredor de Louças

Compre aqui

Porta Temperos

Porta Temperos

Compre aqui

Kit 2 Moedor

Kit 2 Moedor

Compre aqui

Multipocessador Oster

Multipocessador Oster

Compre aqui

Garrafa Térmica Esportiva

Garrafa Térmica Esportiva

Compre aqui

CMáquina de Gelo

Máquina de Gelo

Compre aqui

Nescafé Dolce Gusto Genio

Nescafé Dolce Gusto Genio

Compre aqui

Omeleteira Easy Omelet

Omeleteira Easy Omelet

Compre aqui

Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras

Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras

Compre aqui

Torradeira tostador Electrolux 8 niveis

Torradeira tostador Electrolux 8 niveis

Compre aqui

Panela De Arroz Bianca Rice 5

Panela De Arroz Bianca Rice 5

Compre aqui

Nespresso Essenza Mini Branca

Nespresso Essenza Mini Branca

Compre aqui

Jogo de Panelas com Fundo Triplo

Jogo de Panelas com Fundo Triplo

Compre aqui

Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina

Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina

Compre aqui

Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm

Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm

Compre aqui

Ceraflame  de Cerâmica Duo 20Cm

Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm

Compre aqui

KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,

KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,

Compre aqui

Afiador De Facas E Tesouras 23cm

Afiador De Facas E Tesouras 23cm

Compre aqui

Chaleira Elétrica Cadence Contrast

Chaleira Elétrica Cadence Contrast

Compre aqui

Eletrodomésticos

Suggar depurador de ar

Suggar depurador de ar

Compre aqui

Cooktop a Gás, 4 Bocas

Cooktop a Gás, 4 Bocas

Compre aqui

Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros

Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros

Compre aqui

Midea - Frigobar, 45L, 127 V

Midea – Frigobar, 45L, 127 V

Compre aqui

Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L

Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L

Compre aqui

Lava-Louça Brastemp 14 serviços

Lava-Louça Brastemp 14 serviços

Compre aqui

Adega Brastemp 12 Garrafas

Adega Brastemp 12 Garrafas

Compre aqui

Black Decker Mini Geladeira Portátil

Black Decker Mini Geladeira Portátil

Compre aqui

Fogão Consul 5 bocas

Fogão Consul 5 bocas

Compre aqui

Lava e Seca 10,2kg LSE10B2

Lava e Seca 10,2kg LSE10B2

Compre aqui

Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros

Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros

Compre aqui

Lava e Seca Frontal 11Kg

Lava e Seca Frontal 11Kg

Compre aqui

Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L

Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L

Compre aqui

Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6

Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6

Compre aqui

Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8

Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8

Compre aqui

Smart TV Aiwa 43

Smart TV Aiwa 43

Compre aqui