Surpreenda-se com essa Receita de Massa de Pizza com Arroz Cozido

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A massa de pizza com arroz cozido é uma maneira criativa e deliciosa de reaproveitar sobras de arroz, transformando-as em uma base crocante e saborosa para a sua pizza. Ideal para quem busca uma opção diferente e mais nutritiva, essa massa é fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.

A receita de massa de pizza com arroz cozido surgiu como uma alternativa econômica e prática para aproveitar sobras de arroz, evitando desperdícios e oferecendo uma nova forma de saborear a pizza. A ideia é simples: combinar o arroz cozido com ingredientes tradicionais de massa para criar uma base consistente e deliciosa. É uma solução perfeita para quem quer dar uma nova vida ao arroz que sobrou do almoço ou do jantar.

A receita de massa de pizza com arroz cozido tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Massa de Pizza
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 pizza média (8 fatias)
Calorias: 180 kcal por 100g

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente frio)
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico
Sal a gosto
Temperos a gosto (como orégano ou manjericão)

Massa de Pizza com Arroz Cozido

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, amasse o arroz cozido até que os grãos fiquem bem desmanchados.
Adicione o ovo e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que a massa comece a ganhar consistência.
Junte o queijo ralado, o fermento, o sal e os temperos a gosto. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
Em uma forma de pizza untada, espalhe a massa uniformemente, pressionando com as mãos ou uma espátula para formar a base da pizza.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos para pré-assar a massa.
Retire do forno, adicione o molho de tomate e os recheios de sua preferência.
Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o recheio gratinado.

Dicas de Preparo

Se quiser uma massa mais leve, use arroz integral ou substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
Para um sabor extra, experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa, como alecrim ou tomilho.
Deixe a massa pré-assada esfriar antes de adicionar o recheio, isso garante que a base fique mais crocante.

Variedades da Receita

Você pode variar a receita substituindo o arroz por outros grãos cozidos, como quinoa ou cevadinha. Outra opção é adicionar legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, à massa, o que deixa a pizza ainda mais nutritiva e saborosa. Também é possível fazer uma versão sem glúten, utilizando farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.

Como Servir e Armazenar essa Receita

A pizza feita com massa de arroz cozido é perfeita para ser servida quentinha, diretamente do forno, acompanhada de uma salada fresca. Se sobrar, você pode armazenar a pizza na geladeira por até 2 dias, embrulhada em papel alumínio ou armazenada em um recipiente hermético. Para reaquecer, basta colocá-la no forno ou na frigideira até que esteja quente e crocante novamente.

Fonte: Cheio de Sabor

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