Torta de Carne Moída Cremosa para reunir o pessoal!

Quem não ama uma boa torta de carne moída cremosa, não é mesmo? Esta receita especial traz lembranças de almoços em família, risadas e momentos felizes na cozinha com minha mãe. Cada pedaço é uma explosão de sabor e carinho. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como Surgiu a Receita de Torta de Carne Moída Cremosa

A torta de carne moída cremosa é um clássico que tem suas raízes na culinária caseira brasileira. Foi minha mãe quem me ensinou a preparar essa delícia, uma receita que ela aprendeu com a minha avó. Com o tempo, fomos adaptando alguns ingredientes e modos de preparo, mas o amor colocado em cada passo continua o mesmo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Carne Moída Cremosa?

A receita de Torta de Carne Moída Cremosa tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 kcal por porção

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 200g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo até obter uma massa homogênea.
3. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe por mais alguns minutos e finalize com o cheiro-verde.
5. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao recheio.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Coloque o recheio por cima da massa, espalhando bem.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Se quiser uma massa ainda mais fofinha, adicione uma colher de sopa de fermento químico à massa.
• Para um sabor extra, polvilhe queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
• Use carne moída de boa qualidade para um recheio mais saboroso.

Variedades da Receita

A torta de carne moída cremosa é super versátil. Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, carne de porco ou até mesmo por uma versão vegetariana com legumes. Adicionar azeitonas picadas ou ovos cozidos ao recheio também dá um toque especial.

Como Servir e Armazenar

Sirva a torta de carne moída cremosa quente, acompanhada de uma salada fresca. É perfeita para o almoço ou jantar, e até para um lanche da tarde.

Para armazenar, mantenha a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar pedaços individuais e aquecê-los no forno ou micro-ondas quando bater a vontade.

Agora que você já sabe todos os segredos dessa deliciosa torta de carne moída cremosa, é só colocar a mão na massa e desfrutar de momentos especiais com quem você ama. Bon appétit!