Torta Salgada Sem Ovo é muito Prática e Saborosa

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 150 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão mais saudável)
• 1 1/2 xícaras de leite
• 1/4 xícara de óleo (ou azeite de oliva)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano (opcional, para sabor)

Para o recheio:

• 1 xícara de frango desfiado, carne moída, ou legumes picados (escolha o recheio de sua preferência)
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 xícara de milho verde (opcional)
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar a massa:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o orégano (se usar).
2. Bata por 1 a 2 minutos até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

2. Preparar o recheio:

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o recheio escolhido (frango, carne ou legumes), o tomate, o milho, as ervilhas e os temperos. Cozinhe até que o recheio esteja bem temperado e sequinho.
3. Desligue o fogo e reserve.

3. Montar a torta:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo e farinha.
2. Despeje metade da massa na assadeira.
3. Distribua o recheio por cima da massa, espalhando uniformemente.
4. Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.

4. Assar a torta:

1. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
2. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas de Preparo

• Recheio variado: Você pode variar os recheios usando legumes como abobrinha, brócolis, espinafre, ou atum, para versões mais leves e nutritivas.
• Massa sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou de grão-de-bico para uma versão sem glúten.
• Sem lactose: Para uma torta sem lactose, use leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) e substitua o queijo por versões veganas.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva a torta salgada acompanhada de uma salada verde ou como prato principal no jantar.
• Armazenar: Guarde as sobras da torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas.

A torta salgada sem ovo é uma receita prática, versátil e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição rápida e leve. Se você gostou dessa receita, confira também nossa massa de empada simples e super leve para mais opções saborosas de tortas e empadas!