O bolo de leite condensado é uma daquelas receitas que conquistam todo mundo logo na primeira mordida. Fofinho, doce na medida certa e com aquele sabor inconfundível de leite condensado, ele é perfeito para o café da tarde, para servir em festas ou até mesmo para matar aquela vontade de comer um docinho no meio do dia. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Como Surgiu a Receita do Bolo de Leite Condensado
O bolo de leite condensado é uma variação dos tradicionais bolos de manteiga, muito populares em diversas culturas. A adição do leite condensado na massa surgiu como uma forma de intensificar o sabor e dar uma textura ainda mais macia ao bolo. Com o tempo, essa receita ganhou o coração de muitos brasileiros, tornando-se um clássico em mesas de todo o país.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Leite Condensado?
A receita de bolo de leite condensado tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 35 a 40 minutos
- Tempo total: 50 a 55 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 300 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de açúcar (opcional, se quiser o bolo mais doce)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos e o leite condensado no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga e bata novamente até que ela esteja bem incorporada.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula.
- Adicione uma pitada de sal e, se desejar, o açúcar. Misture até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Se você gosta de bolo mais úmido, pode adicionar meia xícara de chá de leite à massa.
- Para um toque especial, acrescente raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Ao desenformar o bolo, deixe esfriar um pouco para evitar que ele quebre.
Variedades da Receita
Você pode transformar essa receita básica em um bolo recheado ou com cobertura. Que tal rechear com doce de leite ou brigadeiro? Ou ainda, fazer uma cobertura de chocolate ou calda de leite condensado? As possibilidades são infinitas!
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O bolo de leite condensado é delicioso quando servido ainda morno, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Se sobrar, você pode armazená-lo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Para manter a maciez, aqueça uma fatia no micro-ondas por alguns segundos antes de servir.
Agora é só reunir os ingredientes e preparar essa delícia! Bom apetite!
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