Veja esse Bolinho de chuva com leite em pó delicioso

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Nada melhor do que lembrar daqueles momentos felizes em família, né? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que tem sabor de nostalgia: Bolinho de Chuva com Leite em Pó. Aprendi essa delícia com minha avó, e toda vez que faço, parece que estou de volta à casa dela, sentindo aquele cheirinho delicioso de bolinho fritando na cozinha.

Os bolinhos de chuva são uma tradição que muitas famílias brasileiras compartilham. A origem deles é incerta, mas acredita-se que tenham surgido em Portugal e se popularizado no Brasil com algumas adaptações, como a adição de leite em pó. Essa versão que vou ensinar é uma variação que deixa os bolinhos ainda mais saborosos e macios.

A receita de Bolinho de Chuva com Leite em Pó tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 25 bolinhos
Calorias: 280 kcal por 100g

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de leite em pó
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Fonte Freepik bolinhos de chuva

Modo de Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite em pó e o leite, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
Frite até que fiquem dourados por igual.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.

Dicas de Preparo

Temperatura do óleo: Para que os bolinhos não fiquem crus por dentro, certifique-se de que o óleo não esteja muito quente.
Consistência da massa: A massa deve estar cremosa, mas não líquida. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Variedades: Você pode adicionar gotas de chocolate ou pedacinhos de banana à massa para dar um toque diferente.

Variedades da Receita

Os bolinhos de chuva são versáteis e permitem várias adaptações. Você pode substituir o leite em pó por coco ralado ou adicionar raspas de limão para um sabor cítrico. Outra opção é rechear os bolinhos com doce de leite ou Nutella.

Como Servir e Armazenar

Os bolinhos de chuva são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Sirva-os ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela. Se sobrar, armazene em um recipiente fechado por até dois dias. Para recarregar aquele gostinho de fresquinho, você pode aquecê-los rapidamente no forno.

Fonte: Cheio de Sabor

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