O mousse simples é uma sobremesa prática e versátil que pode ser feita em poucos minutos, perfeita para quem busca algo doce, leve e rápido de preparar. Com uma textura aerada e um sabor suave, esse mousse é uma excelente escolha para quem quer surpreender sem complicações.
Como surgiu a receita de mousse simples?
O mousse, originalmente da culinária francesa, é uma sobremesa que data do século XVIII. A palavra “mousse” significa “espuma” em francês, referindo-se à textura leve e arejada da sobremesa. A versão simples que conhecemos hoje, feita com poucos ingredientes e de maneira prática, é uma adaptação moderna que preserva o encanto da receita original, mas com um toque de simplicidade e facilidade de preparo.
Quantas calorias tem a receita de mousse simples?
A receita de mousse simples tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Mousse Simples
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Geladeira: 2 horas
- Tempo Total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Mousse Simples
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
- 4 colheres de sopa de água
- 3 claras de ovo
Modo de Preparo:
- Dissolva a gelatina incolor nas 4 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que esteja completamente derretida.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura do liquidificador, mexendo com uma espátula para não perder a leveza.
- Despeje a mistura em uma tigela grande ou em potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
Dicas de Preparo
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou algumas gotas de essência de baunilha na mistura.
- Certifique-se de que as claras estão bem firmes antes de incorporá-las à mistura para garantir uma textura aerada.
Variedades da Receita
- Mousse de Frutas: Você pode adicionar purê de frutas, como maracujá ou morango, à mistura antes de levar à geladeira.
- Mousse de Chocolate: Substitua parte do leite condensado por chocolate derretido para uma versão achocolatada.
Como Servir e Armazenar
O mousse simples pode ser servido puro ou acompanhado de frutas frescas, caldas ou raspas de chocolate. Para armazenar, mantenha o mousse na geladeira, coberto com plástico filme ou em potes bem vedados, por até 3 dias.
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