Uma receita de arroz doce especialmente adaptada para intolerantes à lactose, mantendo o sabor clássico. Feito com substituições que preservam a cremosidade, é perfeito para quem ama essa sobremesa e quer aproveitar sem preocupações. Simples de preparar, ele é suave, delicioso e adequado para diversas dietas.
Como fazer arroz doce sem leite?
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de água adicional (para substituir o leite)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Cozinhe o arroz: Em uma panela, coloque o arroz e as 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água seque e o arroz fique macio.
- Adicione os líquidos e temperos: Acrescente o leite de coco, a xícara de água adicional, o açúcar, o pau de canela e os cravos-da-índia. Misture bem.
- Cozinhe até engrossar: Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz doce fique cremoso e os sabores se integrem.
- Ajuste a consistência: Se preferir o arroz doce mais cremoso, adicione um pouco mais de água até atingir a textura desejada.
- Sirva: Coloque em tigelas e polvilhe canela em pó, se desejar. Pode ser servido quente ou frio.
😀 VICIANTE: Arroz doce com anis estrelado
Quais os benefícios do arroz doce para a saúde?
Arroz doce oferece benefícios por conta dos ingredientes simples e nutritivos que o compõem. O arroz fornece carboidratos complexos, que são uma fonte de energia gradual para o corpo.
O leite, se utilizado, é rico em cálcio e proteínas, essenciais para ossos e músculos. Temperos como canela, usados frequentemente no arroz doce, possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, trazendo benefícios adicionais para a saúde.
Quem está de dieta pode comer arroz doce?
Quem está de dieta pode sim consumir arroz doce, desde que seja feito com moderação e com adaptações mais leves.
Substituir o açúcar por adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, reduz o impacto calórico. Também é possível usar leite desnatado ou leite vegetal, como o de amêndoas.
Quanto tempo dura arroz doce na geladeira?
Arroz doce pode ser armazenado na geladeira por até três a quatro dias em um recipiente bem fechado, mantendo sua textura e sabor.
Para melhor conservação, espere esfriar completamente antes de colocá-lo na geladeira e, quando for consumir, aqueça apenas a quantidade desejada para evitar alterações de textura.
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
