Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate Branco –

Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate Branco


Se você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa, encontrou! O Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate Branco é a opção perfeita para aquele café da tarde ou sobremesa sem complicação. Ele leva apenas três ingredientes: ovos, chocolate branco e cream cheese. Não precisa de farinha, nem fermento – simples e maravilhoso!

Como surgiu a receita de bolo de 3 ingredientes?

Essa receita ganhou popularidade no Japão e se espalhou pelo mundo devido à sua simplicidade e sabor surpreendente. Originalmente conhecida como “bolo nuvem”, ela começou a ser compartilhada por chefs e amantes da culinária que buscavam algo prático, mas saboroso. A textura macia e leve do bolo, parecida com uma cheesecake, conquistou paladares por onde passou.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de 3 Ingredientes?

A receita de Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate Branco tem aproximadamente 360 calorias a cada 100 gramas. Apesar de ser um bolo leve em textura, é rico em calorias devido ao chocolate e cream cheese.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo (parecido com uma cheesecake leve)
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Forno: 25-30 minutos
  • Tempo Total: 45 minutos
  • Rendimento: 6 a 8 fatias
  • Calorias: 360 kcal por 100g

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 120 gramas de chocolate branco (ou chocolate ao leite, se preferir um sabor mais intenso)
  • 120 gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)
bolo de 3 ingredientes – freepik

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, para não queimar).
  2. Enquanto o chocolate esfria um pouco, separe as claras das gemas. Reserve as claras e bata as gemas até que fiquem homogêneas.
  3. Misture o chocolate derretido com as gemas e, em seguida, adicione o cream cheese, misturando até obter um creme liso e homogêneo.
  4. Em outro recipiente, bata as claras em neve até formar picos firmes.
  5. Incorpore as claras delicadamente à mistura de chocolate, gemas e cream cheese, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder o ar das claras.
  6. Despeje a massa em uma forma redonda (de cerca de 15 cm) forrada com papel manteiga.
  7. Leve ao forno preaquecido a 170°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme ao toque.
  8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

  • Para um bolo ainda mais aerado, certifique-se de que as claras estejam bem firmes antes de incorporá-las à mistura.
  • Use uma forma pequena para que o bolo cresça adequadamente e mantenha a textura leve.
  • Se preferir, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou até mesmo chocolate meio amargo, ajustando o nível de doçura.

Variedades da Receita

  • Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate Meio Amargo: Para quem prefere menos doçura e um toque mais amargo, o chocolate meio amargo é uma ótima substituição.
  • Bolo de 3 Ingredientes com Chocolate ao Leite: Essa versão é um pouco mais doce e é uma verdadeira overdose de chocolate, ideal para os chocólatras de plantão!
  • Bolo de 3 Ingredientes com Creme de Avelã: Substitua o chocolate por creme de avelã para uma versão com sabor semelhante ao de uma cheesecake de Nutella.

Como Servir e Armazenar

  • Sirva frio ou em temperatura ambiente, acompanhado de frutas frescas, como morangos ou framboesas, que combinam muito bem com o doce do chocolate.
  • Armazene o bolo na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Caso queira, pode aquecê-lo levemente no micro-ondas para deixar a textura mais macia, mas ele também fica delicioso geladinho!

Esse bolo é a solução perfeita para quando você quer algo doce, mas não tem muito tempo ou ingredientes em casa. Ele surpreende pelo sabor e pela simplicidade – quem provar, com certeza vai pedir a receita!



Fonte: Cheio de Sabor






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