Canelone de presunto e queijo com massa de pastel pronto em 30 minutos –

O Canelone de Presunto e Queijo é uma receita clássica que conquista qualquer paladar. Além de ser prática, é perfeita para aquele almoço ou jantar em família, sem exigir muito tempo na cozinha. A combinação do queijo derretido com o presunto, enrolado em uma massa macia e coberto com molho, resulta em uma explosão de sabores.

Como surgiu a receita de Canelone de Presunto e Queijo?

O canelone tem suas origens na Itália, especificamente na região da Emília-Romanha, famosa pela culinária rica e saborosa. Tradicionalmente, o prato é preparado com massas recheadas com carne ou ricota, cobertas com molho de tomate ou béchamel, e assadas até dourar. Ao longo dos anos, a receita ganhou variações em diversos países, sendo o Canelone de Presunto e Queijo uma das adaptações mais populares no Brasil, devido à simplicidade e sabor irresistível.

Quantas calorias tem a receita de Canelone de Presunto e Queijo?

A receita de Canelone de Presunto e Queijo tem cerca de 220 calorias em 100 gramas, sendo uma opção relativamente leve para quem deseja saborear uma refeição deliciosa sem exagerar.

Informações Nutricionais do Canelone de Presunto e Queijo

• Tipo: Prato principal (massa recheada)
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Tempo de forno: 20 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 220 calorias por 100g

Ingredientes para o Canelone de Presunto e Queijo

Para preparar essa receita deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de massa para canelone (ou massa de lasanha pré-cozida)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 500ml de molho de tomate
• 1 xícara de molho branco (opcional, mas adiciona cremosidade)
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma superfície limpa, disponha as fatias de presunto e queijo sobre a massa para canelone.
3. Enrole cada fatia de massa, formando os canelones recheados com presunto e queijo.
4. Em uma travessa, espalhe uma camada de molho de tomate.
5. Coloque os canelones já recheados por cima do molho.
6. Cubra os canelones com mais molho de tomate e, se desejar, com o molho branco para uma textura extra cremosa.
7. Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o molho.
8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
9. Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dicas de Preparo

• Não enrole a massa muito apertada para evitar que o recheio saia durante o cozimento.
• Se quiser um recheio mais cremoso, adicione um pouco de catupiry junto com o queijo.
• Experimente usar queijo prato ou provolone para dar uma variada no sabor.
• Para uma versão mais light, utilize presunto magro e queijo light.

Variedades da Receita

Você pode variar essa receita facilmente trocando o recheio de presunto e queijo por outras combinações. Aqui estão algumas ideias:

• Canelone de Frango: Substitua o presunto e o queijo por frango desfiado e temperado com requeijão cremoso.
• Canelone de Espinafre e Ricota: Perfeito para quem busca uma opção vegetariana.
• Canelone de Carne Moída: Um clássico que agrada a todos.

Como Servir e Armazenar

Esse prato é perfeito para ser servido quente, logo após sair do forno, acompanhado de uma salada verde e um bom pão italiano. Se sobrar, você pode armazenar os canelones na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos, até o queijo voltar a derreter. Se preferir, também pode congelar os canelones antes de assar, e assá-los diretamente no forno quando quiser servir.

Com essa receita de Canelone de Presunto e Queijo, você garante uma refeição saborosa, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião!