Como Fazer Essa Receita de Arroz Doce com Coco e Leite Condensado, a Melhor Receita

Se você ama sobremesas caseiras, prepare-se para se apaixonar por esta receita de arroz doce com coco e leite condensado! Este prato é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor, onde o arroz macio se une ao leite condensado e ao coco ralado para criar uma sobremesa irresistível. Vamos descobrir mais sobre essa delícia e como prepará-la na sua casa.

O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitas culturas, com variações que vão desde o uso de especiarias como canela e cravo até a adição de frutas secas e coco. No Brasil, o arroz doce ganhou uma nova cara com a adição de leite condensado, tornando-o ainda mais cremoso e doce. A inclusão do coco ralado traz um toque tropical que faz toda a diferença, deixando o prato com um sabor único e especial.

A receita de arroz doce com coco e leite condensado tem, em média, 210 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Arroz Doce com Coco e Leite Condensado

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 30 minutos
• Tempo Total: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 210 kcal por 100g

Receita de Arroz Doce com Coco e Leite Condensado

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200ml de leite de coco
• 100g de coco ralado (fresco ou seco)
• 1/2 xícara de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o Arroz: Em uma panela grande, cozinhe o arroz com 2 xícaras de água e a pitada de sal, em fogo médio. Deixe a água evaporar completamente, até que o arroz fique macio.
2. Adicione os Leites: Acrescente o leite, o leite de coco e o leite condensado ao arroz cozido. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
3. Cozinhe até Engrossar: Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva parte do líquido e a mistura comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 20 minutos.
4. Adoce a Gosto: Se necessário, acrescente o açúcar e misture bem. Se preferir um arroz doce mais suave, pode pular essa etapa.
5. Finalize com o Coco: Adicione o coco ralado e misture. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem bem.
6. Sirva: Retire do fogo e sirva quente ou frio, conforme sua preferência. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Dicas de Preparo

• Textura Cremosa: Para um arroz doce mais cremoso, adicione mais leite durante o cozimento. Se você gosta de uma consistência mais firme, reduza a quantidade de leite.
• Coco Fresco ou Seco: O coco fresco dá um sabor mais natural e intenso, mas o coco seco é uma ótima alternativa e mais prático.
• Açúcar Opcional: Dependendo do seu gosto, pode ajustar a quantidade de açúcar ou até mesmo eliminá-lo, já que o leite condensado já adoça bem a receita.

Variedades da Receita

• Arroz Doce com Chocolate: Adicione 100g de chocolate ao leite picado no final do cozimento para um toque especial.
• Arroz Doce com Frutas Secas: Uvas-passas, damascos e ameixas picadas combinam muito bem com o arroz doce, adicionando textura e um toque adocicado natural.
• Arroz Doce Vegano: Substitua o leite por leite vegetal (como o de amêndoas ou coco) e use leite condensado de soja para uma versão sem ingredientes de origem animal.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O arroz doce com coco e leite condensado pode ser servido quente, morno ou frio. Ele é perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde.
• Armazenar: Guarde o arroz doce em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em banho-maria, adicionando um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, é só correr para a cozinha e preparar essa sobremesa incrível! Aposto que vai ser sucesso na sua casa!