Essa é a Receita Perfeita de Torta de Abacaxi

A Torta de Abacaxi é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com uma base crocante, recheio cremoso e o toque tropical do abacaxi, essa torta vai encantar a todos que a experimentarem. Simples de preparar e deliciosa, essa é uma receita que você precisa ter no seu caderno de receitas.

Como surgiu a receita de Torta de Abacaxi?

A Torta de Abacaxi tem suas raízes nas sobremesas clássicas que combinam frutas tropicais com cremes e massas crocantes. A popularidade do abacaxi em sobremesas é antiga, especialmente em países tropicais como o Brasil, onde a fruta é abundante e muito apreciada. A combinação do doce e azedo do abacaxi com a cremosidade dos recheios conquistou paladares e se tornou uma das sobremesas favoritas em festas e reuniões familiares.

Quantas calorias tem a receita de Torta de Abacaxi?

A receita de Torta de Abacaxi tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa (torta)
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 250 kcal por porção de 100g

Ingredientes

Para a massa:

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água

Para a cobertura:

• Chantilly a gosto
• Rodelas de abacaxi para decorar

Modo de Preparo

1. Massa: Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar.
2. Recheio: Em uma panela, coloque os cubos de abacaxi e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a calda reduza. Deixe esfriar. Dissolva a gelatina na água e misture com o leite condensado e o creme de leite. Incorpore o abacaxi cozido e despeje essa mistura sobre a massa já fria. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
3. Cobertura: Antes de servir, decore a torta com chantilly e rodelas de abacaxi.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar algumas raspas de limão ao recheio.
• Se preferir, substitua o chantilly por merengue italiano para uma cobertura mais sofisticada.
• Use um abacaxi bem maduro para garantir que a torta fique doce na medida certa.

Variedades da Receita

• Torta de Abacaxi com Coco: Adicione coco ralado ao recheio para um toque ainda mais tropical.
• Torta Gelada de Abacaxi: Para uma versão ainda mais refrescante, congele a torta por algumas horas antes de servir.
• Torta de Abacaxi com Nozes: Acrescente nozes picadas na massa para um sabor crocante e diferenciado.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Torta de Abacaxi bem gelada, acompanhada de um café fresquinho ou um chá gelado nos dias quentes. Para armazenar, mantenha a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Se sobrar alguma porção, evite deixar fora da geladeira por muito tempo, para que o recheio mantenha sua consistência e sabor.

Essa Torta de Abacaxi é a escolha perfeita para finalizar uma refeição com leveza e sabor. Experimente essa receita e encante sua família e amigos!