O brigadeirão de micro-ondas é uma receita irresistível e super fácil de fazer, perfeita para quem ama o sabor intenso de chocolate mas não quer passar muito tempo na cozinha. Esse doce é uma versão mais prática do tradicional brigadeirão, mas sem perder nada do sabor. Em apenas alguns minutos, você terá uma sobremesa cremosa e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.
Como Surgiu a Receita de Brigadeirão de Micro-ondas
O brigadeirão é uma variação do brigadeiro, um doce clássico brasileiro. A receita original do brigadeirão é assada no forno em banho-maria, mas com a popularização do micro-ondas, surgiram versões mais rápidas e práticas, que mantêm a cremosidade e o sabor, mas ficam prontas em uma fração do tempo. Essa adaptação para o micro-ondas é perfeita para a vida moderna, onde a praticidade é essencial.
Quantas calorias tem a receita de Brigadeirão de Micro-ondas?
A receita de brigadeirão de micro-ondas tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de vidro própria para micro-ondas, untada com manteiga.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, então fique de olho.
- Após o tempo de micro-ondas, deixe o brigadeirão esfriar um pouco antes de desenformar.
- Decore com granulado de chocolate a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas de Preparo
- Se preferir um brigadeirão mais firme, deixe no micro-ondas por mais 1 ou 2 minutos, mas cuidado para não ressecar.
- Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de sal na massa, que ajuda a realçar o sabor do chocolate.
Variedades da Receita
- Brigadeirão de Micro-ondas Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido e adicione raspas de limão na massa.
- Brigadeirão de Micro-ondas com Nozes: Adicione nozes picadas à massa antes de levar ao micro-ondas, e use-as também para decorar.
- Brigadeirão de Micro-ondas com Café: Adicione uma colher de café solúvel à mistura para um sabor mais sofisticado.
Como Servir e Armazenar
Sirva o brigadeirão bem gelado, acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita. Para armazenar, mantenha-o na geladeira coberto com plástico filme por até 5 dias. Se preferir congelar, envolva em plástico filme e coloque em um recipiente hermético. Quando quiser saboreá-lo, deixe descongelar na geladeira e aproveite!
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