O Mousse de Maracujá é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do leite condensado com o sabor marcante e refrescante do maracujá. Fácil de preparar, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou para um jantar especial. Com poucos ingredientes, você consegue criar uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares.
Como Surgiu a Receita Mousse de Maracujá?
A mousse é uma sobremesa de origem francesa, famosa por sua textura leve e aerada. A receita de Mousse de Maracujá surgiu no Brasil como uma adaptação tropical da tradicional mousse de frutas, aproveitando o sabor exótico e ácido do maracujá, que é uma fruta típica das regiões tropicais. Essa sobremesa rapidamente conquistou o paladar brasileiro, tornando-se um clássico em muitas mesas do país.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Maracujá?
A receita de Mousse de Maracujá tem aproximadamente 170 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Sobremesa
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Geladeira: 3 horas
Tempo Total: 3 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 170 kcal por porção de 100g
Receita de Mousse de Maracujá
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (240ml)
- Polpa de 1 maracujá (para decorar)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
- Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar.
- Antes de servir, decore com a polpa de maracujá.
Dicas de Preparo
- Para um mousse ainda mais cremoso, utilize creme de leite fresco ao invés do creme de leite em lata.
- Se preferir uma mousse menos doce, diminua a quantidade de leite condensado ou utilize a versão light.
- Experimente adicionar algumas raspas de limão para um toque cítrico extra.
Variedades da Receita
- Mousse de Maracujá com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate meio amargo por cima da mousse antes de levar à geladeira. O contraste entre o doce do chocolate e o azedinho do maracujá fica perfeito!
- Mousse de Maracujá com Gelatina: Para uma consistência mais firme, dissolva um envelope de gelatina sem sabor em água quente e adicione à mistura antes de bater no liquidificador.
Como Servir e Armazenar essa Receita
O Mousse de Maracujá pode ser servido em taças individuais ou em um recipiente maior, decorado com a polpa da fruta ou raspas de chocolate branco. Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira em um recipiente fechado, consumindo em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor. Essa sobremesa é ideal para ser servida bem gelada, especialmente em dias quentes!
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