Empadão de Liquidificador com Leite Integral Receita Fácil e Deliciosa

Se você está procurando uma receita prática, gostosa e que reúna a família, o Empadão de Liquidificador com Leite Integral é a escolha perfeita. Além de ser rápido de fazer, essa versão de liquidificador traz uma textura leve e um sabor irresistível. Com uma massa simples e recheios que podem variar conforme seu gosto, ele é ótimo tanto para um lanche como para ocasiões especiais. Vamos conhecer mais sobre essa receita incrível?

Como surgiu o Empadão de Liquidificador?

O empadão é uma variação maior da famosa empadinha, muito apreciada no Brasil. A adaptação para ser feita no liquidificador surgiu nas décadas de 1980, quando esse eletrodoméstico se popularizou nas cozinhas brasileiras. A praticidade em bater os ingredientes para a massa no liquidificador conquistou os lares, tornando o preparo mais rápido e acessível.

Quantas calorias tem a receita de Empadão de Liquidificador?

A receita de empadão de liquidificador tem, em média, 220 calorias por 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Salgado
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 220 kcal por 100g

Receita de Empadão de Liquidificador

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado​

Recheio:

• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Azeitonas picadas a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Requeijão cremoso (opcional)
• Sal e pimenta a gosto​

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo ralado até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, batendo novamente até obter uma massa lisa.

Recheio:

1. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Farinha de trigo: Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos na massa.
• Toque especial: Pincele gema de ovo por cima antes de assar para garantir um empadão bem dourado.
• Recheios: Incremente com palmito, queijo ou legumes para variar​.

Variedades da Receita

• Empadão de Camarão: Substitua o frango por camarões refogados.
• Empadão Vegetariano: Utilize uma combinação de abobrinha, cenoura e berinjela.
• Empadão de Carne Moída: Uma opção deliciosa é usar carne moída bem temperada como recheio.

Como Servir e Armazenar

Sirva o empadão de liquidificador ainda quentinho, acompanhado de uma salada verde ou arroz. Ele também pode ser guardado na geladeira por até três dias, bem coberto. Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos até ficar quente novamente.

Com essa receita prática e deliciosa, seu empadão de liquidificador vai fazer sucesso em qualquer ocasião!