Descubra como fazer um pãozinho de batata incrivelmente fácil e rápido com apenas quatro ingredientes. Sem necessidade de forno, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em pouco tempo.
Como surgiu o Pãozinho de Batata?
O pão de batata tem origem nas receitas tradicionais que buscavam alternativas mais macias e nutritivas para o pão comum. Nesta versão simplificada, o preparo sem forno é uma adaptação moderna para facilitar a vida na cozinha, mantendo o sabor e a textura irresistíveis.
Quantas calorias tem o Pãozinho de Batata?
Cada pãozinho de batata contém cerca de 90 a 110 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: pão rápido
- Tempo de preparo: 4 minutos
- Tempo de fogo: 4 minutos
- Tempo total: 8 minutos
- Rendimento: 6 pãezinhos pequenos
- Calorias por porção: 90-110 kcal
Ingredientes do Pãozinho de Batata
- 1 xícara (chá) de purê de batata cozida e amassada: A base da receita, responsável pela maciez e sabor.
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina: Para dar maciez e enriquecer o sabor.
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó: Garante que os pãezinhos cresçam na medida certa.
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho: Proporciona a estrutura necessária para moldar os pãezinhos.
Equipamentos Necessários
- Frigideira antiaderente
- Espátula de silicone ou madeira
- Tigela para misturar os ingredientes
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, misture o purê de batata com a manteiga até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture bem.
Acrescente a farinha ou amido de milho aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
Modelando os Pãezinhos
Divida a massa em seis partes iguais.
Modele bolinhas ou discos, conforme sua preferência.
Cozinhando na Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Coloque os pãezinhos na frigideira e tampe.
Cozinhe por 2 minutos de cada lado, até que estejam dourados.
- Use batatas frescas e bem cozidas para um purê mais saboroso.
- Certifique-se de cozinhar em fogo baixo para evitar que os pãezinhos queimem antes de estarem cozidos por dentro.
- Experimente adicionar ervas finas ou queijo ralado para variar o sabor.
Sugestões de Acompanhamento
- Queijo cremoso ou requeijão para um toque especial.
- Geleias para um café da manhã doce.
- Sopas e caldos, transformando o pãozinho em um acompanhamento reconfortante.
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde os pãezinhos em um pote fechado por até 2 dias.
- Freezer: Congele por até 30 dias, reaqueça na frigideira ou micro-ondas antes de servir.
Considerações Finais
O pãozinho de batata com 4 ingredientes é a solução perfeita para quem quer algo prático, saboroso e sem complicações. Em poucos minutos, você terá uma opção versátil que combina com qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a simplicidade desta receita!
FAQs
Posso substituir a batata por outro tubérculo?
Sim, você pode usar batata-doce, mandioquinha ou inhame, mas o sabor e a textura podem variar.
Dá para fazer sem fermento?
Sim, mas o pãozinho ficará menos fofinho. Uma alternativa é usar bicarbonato de sódio com uma pitada de limão.
Qual farinha posso usar no lugar da de trigo?
O amido de milho funciona bem, ou você pode testar farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou de aveia.
Posso adicionar recheios aos pãezinhos?
Claro! Queijo, presunto ou até carne desfiada são ótimas opções para incrementar a receita.
Dá para fazer no forno em vez da frigideira?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
