fácil, e fica pronto num instante

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Esse bolo de cenoura é feito no microondas, perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa. Com ingredientes simples, o bolo fica macio e fofinho em poucos minutos, sem complicações. A cobertura de chocolate opcional deixa o bolo ainda mais irresistível.

Receita bolo de cenoura feito no microondas

Ingredientes

  • Check1 cenoura pequena (ralada)
  • Check1 ovo
  • Check3 colheres de sopa de óleo
  • Check4 colheres de sopa de açúcar
  • Check4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Ingredientes para a cobertura de chocolate
  • Check2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de açúcar
  • Check1 colher de sopa de leite
  • Check1 colher de chá de manteiga
Modo de preparo

  • CheckEm uma tigela, misture a cenoura ralada, o ovo, o óleo e o açúcar. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até a massa ficar lisa.
  • CheckPor último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma própria para microondas, untada, ou em uma caneca grande.
  • CheckLeve ao microondas por cerca de 3 a 4 minutos, dependendo da potência do aparelho. O bolo estará pronto quando a superfície estiver firme.
  • Modo de preparo da cobertura
  • CheckMisture todos os ingredientes da cobertura em um recipiente.
  • CheckLeve ao microondas por 30 segundos a 1 minuto, até derreter e formar uma calda.
  • CheckDespeje sobre o bolo e sirva.

🙂  SOU VICIADA: bolo de cenoura com nutella

Qual melhor cobertura para bolo de cenoura feito no microondas?

A melhor cobertura para o bolo de cenoura feito no microondas é a tradicional calda de chocolate.

Para prepará-la, misture leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar, e leve ao microondas por alguns segundos até derreter.

A cobertura deve ficar cremosa, proporcionando um contraste perfeito com a leveza do bolo de cenoura. Outra opção é uma cobertura de brigadeiro ou ganache.

Como deixar bolo de cenoura feito no microondas mais fofo?

Para deixar o bolo de cenoura mais fofo, é essencial bater bem os ingredientes líquidos (cenoura, ovos e óleo) no liquidificador até formar uma mistura homogênea.

Além disso, peneirar a farinha de trigo ajuda a deixar a massa mais leve. Por fim, não exagere no tempo de cozimento para evitar que o bolo fique seco.

Bolo de cenoura feito no microondas prático
Bolo de cenoura feito no microondas @fazendinhaemcasa

Quais as medidas para bolo de cenoura feito no microondas na caneca?

Para fazer bolo de cenoura na caneca, use: 1 colher de sopa de cenoura ralada, 1 ovo pequeno, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento.

Misture tudo na caneca e cozinhe por 2 a 3 minutos no microondas.

Amo: bolo de cenoura no forno.

 

 



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Fonte: Cheio de Sabor






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