Limonada Suíça Refrescante e Super Fácil de Fazer!

Nada melhor do que lembrar dos bons momentos em família com uma bebida fresquinha e deliciosa, não é? Aqui vai uma das receitas que me faz voltar no tempo: Limonada Suíça. Aprendi com a minha vó e, toda vez que faço, me lembro daqueles almoços de domingo, com aquele aroma de comida caseira e o barulho das conversas na mesa. O melhor de tudo? Essa receita é super fácil de preparar e vai te surpreender com seu sabor refrescante e cítrico.

Vamos lá aprender essa delícia?

Como surgiu a receita de Limonada Suíça

Apesar do nome, a Limonada Suíça não tem origem diretamente na Suíça! A bebida ganhou esse nome por uma questão de marketing ou, segundo alguns, por causa do uso do leite condensado, ingrediente comum em receitas feitas por suíços imigrantes no Brasil. O toque especial dessa receita é o uso do limão inteiro (com casca e tudo), o que dá um sabor bem marcante e diferente da limonada tradicional.

Quantas calorias tem a receita de Limonada Suíça

A receita de Limonada Suíça tem, em média, 130 calorias a cada 100 gramas. Isso pode variar um pouco dependendo da quantidade de açúcar ou leite condensado que você usar.

Informações nutricionais da receita

• Tipo: Bebida
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: Não há
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 1 litro (cerca de 4 copos)
• Calorias: 130 kcal (por 100 gramas)

Ingredientes

• 3 limões tahiti com casca (bem lavados)
• 1 litro de água gelada
• 5 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
• 1/2 lata de leite condensado (opcional)
• Gelo a gosto

Modo de Preparo

1. Corte os limões em quatro partes, retire o miolo branco (isso evita que a bebida fique amarga).
2. Coloque os limões no liquidificador, adicione a água gelada e o açúcar.
3. Se quiser uma versão mais cremosa e doce, adicione o leite condensado. Isso vai deixar sua limonada suíça ainda mais especial!
4. Bata tudo rapidamente, por cerca de 10 segundos. Não bata por muito tempo para não amargar.
5. Coe a mistura em uma peneira para retirar os pedaços de casca.
6. Sirva imediatamente com bastante gelo. Se preferir, decore com rodelas de limão.

Dicas de Preparo

• Ao cortar os limões, retirar o miolo branco faz toda a diferença no sabor final. Isso ajuda a evitar o amargor.
• Não deixe a limonada suíça descansando por muito tempo. O ideal é beber logo após o preparo para aproveitar o frescor e evitar que o suco de limão oxide.
• Se quiser uma versão menos calórica, você pode trocar o leite condensado por adoçante ou usar apenas o açúcar.

Variedades da Receita

A Limonada Suíça pode ser feita de várias formas, dependendo do seu gosto:

• Limonada Suíça com hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã ao bater a limonada no liquidificador. Fica ainda mais refrescante!
• Limonada Suíça light: Substitua o açúcar por adoçante e retire o leite condensado.
• Limonada Suíça de coco: Que tal usar água de coco no lugar da água normal? Fica delicioso e com um toque tropical!

Como servir e armazenar

A Limonada Suíça deve ser servida bem gelada, logo após o preparo. Se sobrar (o que é raro, já que é tão gostosa!), você pode guardar na geladeira por até 1 dia, mas lembre-se que a bebida pode perder um pouco do frescor original. Evite armazenar por muito tempo, pois o limão pode oxidar e deixar a limonada amarga.