Maçã do amor é a receita com crosta crocante

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julho 15, 2024

Aproveitando o clima de arraial das festas juninas, que tal preparar essa receita de maçã do amor fácil, fácil? Você poderá fazer apenas para saborear com família e amigos, e até mesmo para vender, já que a maçã é uma fruta barata. Além disso, essa receita ainda rende 10 porções! Perfeita para festa junina!

Como fazer maçã do amor?

Ingredientes

10 maçãs
2 xícaras e ½ de açúcar (450 g)
1 xícara de água (240 ml)
1 colher (sopa) de vinagre de álcool ou de maçã (15 ml)
1 colher (sopa) de corante vermelho em pó (15 g)

Modo de preparo

Lave as maçãs e seque bem.
Retire o cabinho das maçãs e espete palitinhos de sorvete ou de churrasco e reserve.
Em uma panela média de fundo grosso, acrescente a água, o vinagre branco, o açúcar, e o corante em pó.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo sem mexer mais.
Passados cerca de 20 minutos, quando a calda começar a borbulhar, teste o ponto. Caso tenha um termômetro, o ponto ideal é próximo de 145°C.
Caso não tenha um termômetro, faça um teste pegando um pouco da calda com uma colher e vá pingando pequenas bolinhas num copo com água..
Pegue as bolinhas sólidas e jogue num recipiente. Caso façam barulho de vidro, a calda atingiu o ponto correto.
Desligue o fogo e aguarde até 2 minutinhos para banhar as maçãs.
Besunte as maçãs na própria panela de imediato para que a calda não endureça.
Deixe as maçãs secarem numa superfície lisa e untada ou num tapete de silicone.
Mas esse simpático doce não se faz presente apenas nas festas juninas, mas também em festas de crianças, parques de diversões e também nos dias dos namorados, dando um toque de romantismo aos casais. Ou seja, a maçã do amor também pode simbolizar lucros não apenas durante as festas de São João e seus pratos típicos. Você levará apenas 70 minutos para realizar o preparo, que não tem complicação, ainda mais com o nosso passo a passo bem explicadinho. O melhor de tudo é que você poderá fazer essa receita com qualquer tipo de maçã, inclusive com a maçã verde, que faz um contraste bem gostoso com a calda. Com tudo explicadinho, vamos começar agora mesmo a receita de maçã do amor!.

RECEITA DE PRATOS TÍPICOS

Por que se chama maçã do amor?

A maçã do amor recebe esse nome carinhoso devido à sua aparência brilhante e irresistível, que lembra o amor e a paixão. Com sua cobertura de açúcar vermelha e brilhante, tornou-se um doce símbolo de afeto e romance.

MAÇÃ DO AMOR CROCANTE – RECEITA

Quantos dias duram a maçã do amor?

A durabilidade da maçã do amor varia dependendo das condições de armazenamento. Geralmente, ela pode durar de dois a três dias quando mantida em local fresco e seco. Recomenda-se consumi-la o mais rápido possível para garantir a qualidade e a textura crocante da maçã.

Quanto eu posso vender a maçã do amor?

maçã do amor fácil crocante @saiamaramancio

O preço da maçã do amor pode variar de acordo com diferentes fatores, como a região onde você vive, o custo dos ingredientes e a demanda local. No entanto, como dona de casa experiente, sugiro considerar o preço de produção, incluindo os ingredientes, embalagens e mão de obra, além de adicionar uma margem de lucro razoável.

Fonte: Cheio de Sabor

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