Massa de Empada Simples Super Leve Vem Ver Como Faz –

X Facebook LinkedIn Buffer Email Flipboard Hacker News Line Mastodon Messenger Mix Pinterest Pocket Print Reddit SMS Telegram Threads Tumblr VK WhatsApp Xing Yummly

Ah, a empada! Quem não ama essa delícia crocante por fora e macia por dentro? Aprendi a fazer essa receita de massa de empada simples com a minha avó, e desde então, ela se tornou uma tradição nos almoços de domingo em família. Simples, rápida e deliciosa, essa massa é perfeita para empadas recheadas com frango, camarão, palmito ou o que sua imaginação permitir!

Como Surgiu a Receita de Massa de Empada

A empada é um clássico da culinária brasileira, com origem que remonta à colonização portuguesa. Ela foi se adaptando ao gosto brasileiro, e hoje faz parte do cardápio de festas, lanches e encontros familiares. Essa receita de massa de empada, em particular, foi passada de geração em geração na nossa família, sempre com aquele toque especial que só a vovó sabia dar.

Quantas calorias tem a receita de Massa de Empada Simples?

A receita de massa de empada simples tem cerca de 220 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

Tipo: Massa
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Forno: 30 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Rendimento: Aproximadamente 20 empadinhas
Calorias: 220 kcal por 100g

Receita de Massa de Empada Simples

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200g de manteiga gelada, cortada em cubos
1 ovo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)

Massa para Empada

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, vá misturando até formar uma farofa.
Acrescente o ovo e misture bem até a massa começar a se unir.
Se a massa estiver muito seca, adicione a água gelada aos poucos, até que ela fique homogênea e desgrude das mãos.
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de usar.
Após descansar, abra a massa com um rolo e use para forrar as forminhas de empada. Adicione o recheio de sua preferência e cubra com mais um pouco de massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas.

Dicas de Preparo

Manteiga gelada: Esse é o segredo para uma massa quebradiça e crocante. Evite manipular demais a massa para não aquecer a manteiga.
Não use fermento: A massa de empada não leva fermento, o que garante que ela fique compacta e crocante.
Descanso na geladeira: O descanso é essencial para que a massa fique mais firme e fácil de manusear.

Variedades da Receita

A massa de empada é super versátil! Você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa para dar um sabor extra, ou substituir parte da manteiga por margarina, caso prefira. Outra variação interessante é usar farinha integral para uma versão mais saudável.

Como Servir e Armazenar

Sirva as empadas ainda mornas, acompanhadas de uma boa xícara de café ou chá. Se sobrar (o que é difícil!), você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar no forno por alguns minutos.

Fonte: Cheio de Sabor

Indicações de Produtos para sua Cozinha

Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:

Produtos mais vendidos da loja

Liquidificador