Molho Rosé para Lasanha Prático e Delicioso

Molho Rosé para Lasanha


O molho rosé é um clássico que combina a suavidade do creme de leite com o toque ácido do ketchup e o sabor marcante do molho de tomate. É a escolha perfeita para quem quer dar um toque especial à lasanha, deixando-a ainda mais cremosa e saborosa. Fácil de preparar e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita é ideal para surpreender a família em um almoço de domingo ou em qualquer ocasião especial.

Como surgiu a receita de Molho Rosé para Lasanha?

O molho rosé tem suas raízes na culinária italiana, embora o nome e a versão mais conhecida tenham sido popularizados na França. Inicialmente, o molho era uma combinação simples de maionese com ketchup, utilizado como acompanhamento para frutos do mar. Com o tempo, a receita evoluiu e ganhou variações, sendo incorporada a diferentes pratos, como a lasanha. Na versão italiana, o molho rosé é uma adaptação que mistura o molho de tomate com creme de leite, criando essa cor rosada e sabor suave que conhecemos hoje.

Quantas calorias tem a receita de Molho Rosé para Lasanha?

A receita de molho rosé para lasanha tem aproximadamente 110 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Molho
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 5 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 110 kcal por 100g

Ingredientes

  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 200g de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Opcional: 1 colher de chá de molho inglês

Molho Rosé para Lasanha

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar levemente.
  2. Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem.
  4. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até o molho ficar homogêneo e com uma cor rosada.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, adicione o molho inglês para um sabor extra.
  6. Misture bem e o seu molho rosé está pronto para ser usado na lasanha!

Dicas de Preparo

  • Se preferir um molho mais encorpado, use creme de leite fresco ou nata.
  • Para um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada ralada no final do preparo.
  • Caso queira um molho mais leve, utilize creme de leite light ou substitua por iogurte natural.

Variedades da Receita

O molho rosé é bastante versátil e pode ser adaptado conforme o seu gosto. Você pode adicionar ingredientes como cogumelos salteados, manjericão fresco, ou até mesmo uma pitada de páprica para variar o sabor. Outra opção é utilizar esse molho não apenas na lasanha, mas também em massas como penne ou talharim, acompanhando carnes brancas ou frutos do mar.

Como Servir e Armazenar essa Receita

Sirva o molho rosé sobre a lasanha recém-saída do forno, garantindo que ele cubra todas as camadas para um sabor mais uniforme. Caso sobre molho, você pode armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de reutilizar, basta aquecer em fogo baixo, mexendo até atingir a temperatura desejada.

Esse molho é uma escolha prática e deliciosa que certamente vai agradar a todos à mesa!



Fonte: Cheio de Sabor






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