Nega Maluca de Liquidificador que aprendi com a minha mãe, faça agora!

A nega maluca é uma daquelas receitas que sempre me fazem lembrar dos momentos doces da minha infância. Minha mãe adorava preparar esse bolo nos finais de semana, e só de sentir o cheirinho saindo do forno já era motivo para reunir a família toda na cozinha. Hoje vou compartilhar essa receita com vocês, uma nega maluca de liquidificador que é prática, deliciosa e cheia de memórias afetivas.

Como Surgiu a Receita de Nega Maluca

A origem da nega maluca é um tanto incerta, mas acredita-se que essa delícia tenha nascido na década de 1970, inspirada pelo desejo de criar um bolo de chocolate rápido e simples. O nome, apesar de polêmico nos dias de hoje, refere-se à cor escura e ao sabor intenso do chocolate.

Quantas calorias tem a receita de Nega Maluca de Liquidificador?

A receita de nega maluca de liquidificador tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 280 calorias por porção de 100g

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Preparo do Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
   • Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
   • Adicione o fermento e misture delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
2. Preparo da Cobertura:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
   • Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Dicas de Preparo

• Se preferir, substitua o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso e menos doce.
• Para garantir que o bolo fique fofinho, peneire os ingredientes secos antes de adicioná-los à mistura.
• Você pode adicionar granulados de chocolate à massa para uma surpresa extra de sabor.

Variedades da Receita

A nega maluca é uma receita bastante versátil. Você pode adicionar nozes, castanhas ou até mesmo rechear o bolo com brigadeiro ou doce de leite para variar o sabor. Outra opção é trocar a cobertura de chocolate por uma cobertura de beijinho, criando um contraste delicioso entre o chocolate e o coco.

Como Servir e Armazenar

A nega maluca é perfeita para ser servida em festas, lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa. Sirva o bolo em fatias generosas e, se quiser, acrescente uma bola de sorvete de creme ao lado para deixar a experiência ainda mais especial.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até uma semana, mas lembre-se de aquecer um pouco antes de servir para que a cobertura fique cremosa novamente.

A nega maluca de liquidificador é uma receita que conquista pelo sabor e pela praticidade. Espero que essa versão que aprendi com a minha mãe traga tantos momentos felizes para a sua família quanto trouxe para a minha!