O pão caseiro que não precisa sovar é uma receita prática e perfeita para quem deseja fazer um pão delicioso e macio sem o trabalho de sovar a massa. Com uma textura leve e crocante por fora, esse pão é ideal para o café da manhã ou lanche.
Calorias e Informações Nutricionais
- Calorias: 150 kcal (por fatia de 50g)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de descanso: 1 hora
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 1 hora e 45 minutos
- Rendimento: 1 pão grande
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo (pode ser de girassol, canola ou azeite)
- 1 1/2 xícara de água morna
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo
1. Misturar os ingredientes:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione o óleo e a água morna, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea e pegajosa.
2. Deixar a massa descansar:
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local quente, até dobrar de volume.
3. Preparar para assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de pão ou uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma sem mexer muito, para não perder o ar que se formou durante o crescimento.
- Polvilhe um pouco de farinha por cima da massa para um efeito rústico.
4. Assar o pão:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado por fora e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
Dicas de Preparo
- Farinha integral: Você pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais saudável.
- Pão recheado: Experimente adicionar ervas, queijos ou azeitonas à massa antes de assar para um pão saborizado.
- Massa mais úmida: Se a massa parecer muito seca, adicione um pouco mais de água morna, mas lembre-se de que ela deve ficar pegajosa.
Como Servir e Armazenar
- Servir: O pão caseiro que não precisa sovar é perfeito para ser servido quente com manteiga, geleia ou como base para sanduíches.
- Armazenar: Guarde o pão em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, congele o pão fatiado por até 1 mês.
O pão caseiro que não precisa sovar é uma receita simples e prática que resulta em um pão macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Se você gostou dessa receita, confira também nosso pãozinho de liquidificador para mais delícias fáceis de preparar!
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