passos simples e bem prático

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agosto 15, 2024

Receita de tomate seco na airfryer que é tudo de bom! Fica muito mais prático que se fizer no forno e tem um gosto que é sensacional.

Como fazer tomate seco na airfryer?

Ingredientes

1 kg de tomates (preferencialmente italianos ou roma)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de orégano seco
Pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho fatiados (opcional)
Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de preparo

Lave bem os tomates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Retire as sementes com cuidado.
Tempere os tomates.
Em uma tigela grande, misture os tomates com azeite de oliva, sal, açúcar, orégano e pimenta-do-reino. Adicione o alho fatiado se estiver usando.
Pré-aqueça a airfryer.
Pré-aqueça a airfryer a 120°C por 5 minutos.
Coloque os tomates na airfryer.
Distribua os tomates na cesta da airfryer em uma única camada, com o lado cortado para cima. Pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da sua airfryer.
Desidrate os tomates.
Cozinhe os tomates na airfryer a 120°C por cerca de 45-60 minutos. Verifique periodicamente para garantir que não queimem e vire-os se necessário. O tempo pode variar dependendo do tamanho e da quantidade de água dos tomates.
Deixe esfriar.
Retire os tomates da airfryer e deixe esfriar completamente.
Armazene os tomates secos.
Coloque os tomates secos em um pote de vidro esterilizado.
Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco e mais azeite de oliva para cobrir completamente os tomates.
Conserve.
Feche o pote hermeticamente e armazene na geladeira.
Os tomates secos podem ser conservados na geladeira por até 2 semanas.
Dicas.
Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outras ervas secas, como tomilho ou alecrim.
Certifique-se de que os tomates estejam bem cobertos com azeite de oliva ao armazenar para evitar a formação de mofo.
Utilize os tomates secos em saladas, sanduíches, massas e outras receitas para dar um sabor extra.

😀 HHMMM: Bruschetta com tomate seco

Quais as melhores receitas com tomate seco?

O que não pode molhar na airfryer?

Não coloque alimentos muito líquidos ou molhados na airfryer, como massas cruas, alimentos empanados sem pré-congelamento ou marinadas líquidas, pois podem respingar e danificar o aparelho.

Tomate seco na airfryer @receitasqueamo

Como pelar tomate na airfryer?

Para pelar tomate na airfryer, faça um corte em “X” na base do tomate, coloque na airfryer a 200°C por 5-7 minutos, até a pele começar a soltar. Retire e coloque em água gelada para facilitar a remoção da pele.

Fonte: Cheio de Sabor

Indicações de Produtos para sua Cozinha

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