A pipoca com leite Ninho é uma combinação deliciosa que une o crocante da pipoca ao sabor suave e adocicado do leite em pó. Essa receita é perfeita para compartilhar em momentos especiais, como festas ou uma sessão de cinema em casa. Descubra como fazer essa delícia de forma fácil e rápida!
A pipoca doce é um clássico em festas e reuniões, mas a versão com leite Ninho é uma tendência recente que conquistou os brasileiros. O leite em pó, com sua doçura marcante, adiciona um toque especial que transforma a pipoca simples em uma sobremesa irresistível.
Uma porção média de pipoca com leite Ninho (50 g) possui cerca de 150 a 200 calorias, dependendo da quantidade de leite em pó e açúcar utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 180 calorias
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca (100 g) – Base da receita.
- 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml) – Para estourar a pipoca.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g) – Para a calda doce.
- 1/4 xícara (chá) de água (60 ml) – Para dissolver o açúcar.
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó (50 g) – Para o sabor especial.
Equipamentos Necessários
- Panela grande com tampa para estourar a pipoca.
- Tigela grande para misturar.
Modo de Preparo
Estourando a Pipoca
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o milho para pipoca, tampe a panela e mexa ocasionalmente até que todos os grãos estourem.
Transfira a pipoca para uma tigela grande e reserve.
Preparando a Calda Doce
Na mesma panela, misture o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Deixe ferver sem mexer até formar uma calda levemente espessa.
Misturando a Pipoca
Despeje a calda ainda quente sobre a pipoca na tigela, mexendo rapidamente para cobri-la de maneira uniforme.
Polvilhe o leite em pó por cima da pipoca ainda quente e misture bem até que todas as pipocas fiquem envolvidas no leite em pó.
Finalizando
Deixe a pipoca esfriar por alguns minutos antes de servir, para que fique mais crocante.
Transfira para um recipiente ou sirva em porções individuais.
- Para uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante culinário.
- Adicione uma pitada de sal à pipoca para equilibrar os sabores doce e salgado.
- Use leite em pó integral para um sabor mais intenso ou desnatado para uma versão mais leve.
Sugestões de Acompanhamento
A pipoca com leite Ninho combina perfeitamente com:
- Chocolate quente ou cappuccino.
- Frutas frescas, como morangos ou bananas.
- Refrigerantes ou sucos naturais para equilibrar o doce.
Como Armazenar
Guarde a pipoca com leite Ninho em um recipiente hermético por até 2 dias para preservar a crocância. Evite expô-la à umidade.
Considerações Finais
A pipoca com leite Ninho é uma receita simples e deliciosa que transforma um lanche comum em algo especial. Fácil de preparar, ela é perfeita para momentos de descontração ou para surpreender em eventos. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!
Perguntas Frequentes
1. Posso usar pipoca de micro-ondas?
Sim, mas prefira pipocas sem sabor ou com baixo teor de sal para não interferir na receita.
2. O que fazer se a calda endurecer antes de misturar?
Reaqueça levemente a calda até que volte a ficar líquida e despeje sobre a pipoca.
3. Posso substituir o açúcar por leite condensado?
Sim, mas a textura ficará mais cremosa e menos crocante.
4. Dá para usar outros tipos de leite em pó?
Sim, marcas alternativas de leite em pó funcionam bem, mas o sabor pode variar.
5. Como deixar a pipoca ainda mais crocante?
Certifique-se de que a pipoca esteja completamente seca antes de adicionar a calda e o leite em pó.
