Prepare o Pão de Milho Mais Fofinho com Essa Receita Simples

Prepare o Pão de Milho Mais Fofinho com Essa Receita Simples


O pão de milho fofinho é uma delícia que combina a suavidade do milho com a textura macia de um pão caseiro. Essa receita é perfeita para quem busca um pão levemente doce, com aquele gostinho de casa de vó. Fica maravilhoso para o café da manhã ou lanche da tarde, e o melhor de tudo, é super fácil de fazer!

Como Surgiu a Receita de Pão de Milho Fofinho?

A receita de pão de milho tem raízes na tradição culinária brasileira, onde o milho é um ingrediente muito apreciado e utilizado de diversas formas. Desde os tempos coloniais, o milho sempre foi um dos grãos mais cultivados no Brasil, e com o tempo, foi ganhando espaço em receitas de pães, bolos e outras iguarias. O pão de milho fofinho, em especial, se tornou popular pela sua textura macia e sabor suave, sendo uma variação mais leve e adocicada dos tradicionais pães de milho que eram mais rústicos.

Quantas calorias tem a receita de Pão de Milho Fofinho?

A receita de Pão de Milho Fofinho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Pão
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 30 a 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 1 pão grande (aproximadamente 10 fatias)
  • Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

  • 1 xícara de milho verde cozido ou de lata (sem a água)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
Pão de Milho Fofinho

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o sal e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje essa mistura em uma tigela grande e adicione o fermento biológico seco, misturando bem.
  3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha, mas tome cuidado para não deixar a massa pesada.
  4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  5. Após o crescimento, molde o pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Deixe o pão descansar por mais 30 minutos.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até o pão ficar dourado e ao bater na superfície, ele produza um som oco.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

Dicas de Preparo

  • Para um pão ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa.
  • Se desejar, acrescente erva-doce à massa para dar um sabor especial.
  • Para garantir que o pão cresça bem, certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente.

Variedades da Receita

O pão de milho fofinho pode ser adaptado de várias formas. Você pode adicionar queijo ralado à massa para um pão de milho com queijo, ou até incorporar grãos de milho inteiros para uma textura extra. Outra opção é utilizar leite de coco no lugar do leite normal para uma versão mais rica e aromática.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Sirva o pão de milho fofinho ainda quentinho, acompanhado de manteiga, geleia ou requeijão. Ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Para armazenar, mantenha o pão em um saco plástico bem fechado ou em um pote hermético para manter a maciez. Se desejar, você também pode fatiar e congelar o pão para consumir aos poucos. Ao descongelar, aqueça levemente no forno ou na torradeira para renovar a textura e o sabor.



Fonte: Cheio de Sabor






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