Pudim de Pêssego que aprendi com minha vó e você vai amar!

X Facebook LinkedIn Buffer Email Flipboard Hacker News Line Mastodon Messenger Mix Pinterest Pocket Print Reddit SMS Telegram Threads Tumblr VK WhatsApp Xing Yummly

Aprender a fazer um pudim de pêssego com minha avó foi uma das melhores memórias da minha infância. Cada colherada dessa sobremesa traz de volta momentos felizes e cheios de amor que compartilhamos na cozinha. Hoje, vou te ensinar a fazer essa delícia que é perfeita para qualquer ocasião especial em família.

Como Surgiu a Receita de Pudim de Pêssego?

A receita do pudim de pêssego tem origens simples, surgindo como uma variação dos tradicionais pudins de leite e ovos. Com o tempo, frutas como o pêssego foram incorporadas para dar um toque especial e refrescante, tornando essa sobremesa uma escolha popular durante o verão.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Pêssego?

A receita de Pudim de Pêssego tem aproximadamente 140 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pudim de Pêssego

Tipo: Sobremesa
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias: 140 kcal por 100 gramas

Receita de Pudim de Pêssego

Ingredientes

1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha

Pudim de Pêssego

Modo de Preparo

Preparar o Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Misturar os Ingredientes: No liquidificador, bata os pêssegos (reserve alguns para decorar), o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Montar o Pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cozinhar o Pudim: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Resfriar e Desenformar: Deixe esfriar completamente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim em um prato.

Dicas de Preparo

Utilize pêssegos frescos na época da fruta para um sabor ainda mais especial.
Se preferir, substitua o amido de milho por farinha de trigo.
Para um toque extra, adicione um pouco de licor de pêssego na mistura.

Variedades da Receita

Pudim de Pêssego com Coco: Adicione 100g de coco ralado à mistura para um sabor tropical.
Pudim de Pêssego Diet: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões light ou diet, e use adoçante culinário no lugar do açúcar.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

O pudim de pêssego é perfeito para ser servido gelado, decorado com pedaços de pêssego por cima. É uma sobremesa leve e refrescante, ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.

Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado. Ele dura até 5 dias bem conservado.

Aproveite essa delícia que, além de saborosa, traz aquele gostinho de infância e momentos felizes em família!

Fonte: Cheio de Sabor

Indicações de Produtos para sua Cozinha

Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:

Produtos mais vendidos da loja

Liquidificador