Receita de pizza de paçoca que é uma sobremesa perfeita para servir com a família depois da rodada de pizzas salgadas. Continue a leitura e veja o modo de preparo.
Como fazer pizza de paçoca?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3/4 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cobertura:
- 1 xícara de paçoca esfarelada
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de amendoim torrado e picado (opcional)
- Folhas de hortelã (opcional, para decorar)
- Preparando a massa.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Gradualmente, adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Preparando a pizza.
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado para a pizza.
- Coloque a massa em uma assadeira untada com azeite.
- Espalhe o creme de leite sobre a massa, criando uma base cremosa.
- Distribua a mussarela ralada uniformemente sobre o creme de leite.
- Espalhe a paçoca esfarelada por cima do queijo mussarela.
- Se desejar, adicione o amendoim torrado e picado para um toque crocante.
- Assando a pizza.
- Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a borda da massa esteja dourada.
- Retire do forno e decore com folhas de hortelã, se desejar.
- Finalização.
- Corte a pizza em fatias e sirva quente.
- Aproveite sua deliciosa pizza de paçoca com queijo.
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Como foi feita a paçoca?
- A paçoca é feita moendo amendoim torrado com açúcar e farinha de mandioca ou de milho, resultando em uma mistura doce e granulada.
Quantas calorias tem uma pizza de paçoca?
- Uma fatia média de pizza de paçoca contém aproximadamente 300 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho da fatia.
O que beber com pizza de paçoca?
- Acompanhe a pizza de paçoca com um vinho branco suave ou uma cerveja leve, que equilibram o sabor doce e salgado.
Confira: Receita de pizza quadrada.
Qual queijo combina melhor na pizza de paçoca?
- O queijo mussarela combina melhor na pizza de paçoca, pois tem um sabor suave que complementa a doçura da paçoca sem sobrecarregar o paladar.
Para terminar: Pizza portuguesa.
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