Esta receita de massa de panqueca leva pouco trigo, resultando em uma textura leve e macia. Perfeita para recheios diversos, essa massa é ideal para quem busca uma opção mais leve e saudável. Fácil de fazer, ela combina com recheios doces ou salgados e é uma ótima pedida para qualquer refeição, proporcionando sabor e leveza em cada mordida.
Como fazer massa de panqueca com pouco trigo?
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais leveza)
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho (se estiver usando) e o sal.
- Bata até obter uma massa homogênea e sem grumos. A massa deve ficar líquida e levemente cremosa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo ou manteiga.
- Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira, girando para cobrir o fundo com uma camada fina.
- Cozinhe até as bordas soltarem e a parte de baixo dourar, cerca de 1 a 2 minutos. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira entre as panquecas.
👏 MINHA PAIXÃO: Massa de panqueca rápida
Quem está de regime pode comer panqueca?
Sim, quem está de regime pode consumir panquecas, desde que feitas com ingredientes saudáveis.
Panquecas à base de aveia ou farinha integral são boas alternativas, pois são ricas em fibras, ajudando a prolongar a sensação de saciedade. Optar por ingredientes com baixo teor de gordura e adicionar frutas ou iogurte natural como acompanhamento pode tornar a panqueca uma escolha equilibrada para a dieta.
Quantas calorias tem 100 g de massa de panqueca?
Em média, 100 g de massa de panqueca simples contém cerca de 200 calorias, mas o valor pode variar de acordo com os ingredientes usados.
Panquecas feitas com farinhas integrais ou alternativas e sem adição de açúcar têm menos calorias e um perfil nutricional mais saudável, sendo ideais para quem busca opções mais leves.
Quais os benefícios da panqueca?
A panqueca, especialmente quando preparada com ingredientes integrais, pode fornecer fibras, vitaminas e minerais essenciais. Feita com aveia ou farinha integral, ela ajuda na digestão e promove energia estável.
A adição de ovos à massa também agrega proteínas, tornando a panqueca uma opção nutritiva para o café da manhã. A panqueca americana combina bem com coberturas doces e salgadas. Entre as opções clássicas estão o xarope de bordo, mel, frutas frescas e iogurte.
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
