Esta massa de pizza com aveia é uma alternativa nutritiva e prática para preparar em casa. Com aveia como base, é uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Perfeita para diversas coberturas, é ideal para uma refeição rápida e deliciosa, além de ser fácil de fazer.
Como fazer massa de pizza com aveia?
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Ervas secas (orégano, manjericão ou alecrim) a gosto (opcional)
- Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira redonda ou uma forma de pizza.
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o ovo, a água, o azeite, o sal e as ervas secas, se desejar. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Modele a massa: Despeje a massa na assadeira e, com as mãos ou uma espátula, espalhe até formar um disco fino, como uma base de pizza.
- Pré-asse a massa: Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique levemente dourada nas bordas.
- Adicione a cobertura: Retire a massa do forno, coloque o molho e os ingredientes de sua preferência.
- Asse novamente: Volte ao forno por mais 10-15 minutos ou até que a cobertura esteja derretida e a massa levemente crocante.
🙂 AMO: Massa de pizza simples
Quais melhores sabores de pizza para massa de pizza com aveia
A massa de pizza com aveia tem um sabor leve e ligeiramente terroso, combinando bem com coberturas que equilibram e complementam esse perfil.
Os melhores sabores para essa base incluem margherita, que traz frescor com tomate e manjericão; frango com catupiry, que adiciona cremosidade; e vegetais grelhados.
O que beber com massa de pizza com aveia
A pizza com massa de aveia combina bem com vinhos leves, como um Pinot Grigio ou um Chardonnay, que equilibram a textura e o sabor mais neutro da aveia.
Para quem prefere algo sem álcool, suco de uva ou chá gelado de limão trazem frescor e harmonizam bem com as coberturas.
Qual segredo da massa de pizza com aveia
O segredo da massa de pizza com aveia está em utilizar uma mistura de aveia em flocos finos ou farinha de aveia com um pouco de farinha de trigo integral, garantindo uma estrutura mais leve e fácil de moldar.
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