Aprenda a preparar papa de milho para fazer em junho e no ano todo. Essa receita simples, também conhecida como mingau de milho, é super fácil de fazer e fica incrivelmente saborosa. Confira o passo a passo.
Como fazer papa de milho?
- 500 ml de leite
- 4 espigas de milho verde
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Debulhe as espigas de milho.
- Bata, no liquidificador, os grãos do milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Peneire essa mistura e coloque em uma panela com o açúcar.
- Leve em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Transfira para um recipiente, deixe esfriar.
- Decore e sirva como preferir.
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Posso fazer papa de milho sem lactose?
- Sim, você pode preparar sua papa de milho sem lactose. Para isso, basta você substituir o leite por versões sem lactose, como leite de aveia ou amêndoas.
A papa de milho é tradicional em alguma festividade?
- A papa de milho é especialmente tradicional nas festas juninas no Brasil, mas pode ser apreciada durante todo o ano.
Existem variações tradicionais dessa receita?
- Sim, a papa de milho tem algumas variações comuns. Dentre elas, temos o uso do leite de coco para um toque tropical, a adição de canela sobre a receita e até mesmo a adição de cravo ou noz-moscada para um sabor mais aromático.
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