Tem pão francês velho aí na sua casa? Ao invés de jogar fora ou dar para os cachorros, você pode transformar o pão amanhecido numa deliciosa sobremesa: receita de pudim de pão francês! O pão francês não é usado no pudim de leite condensado, pois é um substituto para o ingrediente. Mas, como o pão tem menor teor de açúcar do que o leite condensado, esta receita de pudim é uma versão mais saudável do que a tradicional.
Como fazer pudim de pão francês?
- 3 pães franceses (pode ser amanhecido)
- 3 ovos
- 4 copos de leite
- 2 copos de açúcar
- 1 pitada de sal
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Em uma forma própria para pudim derreta o açúcar para fazer a calda.
- Espere endurecer um pouco e coloque o líquido que está no liquidificador.
- Asse em banho maria no forno por 35 minutos ou até você enfiar um garfo e ele sair limpo.
- Espere esfriar e desenforme.
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Quais as melhores receitas para reaproveitar pão velho?
Reaproveitar pão velho é uma prática econômica e sustentável, que evita desperdícios e transforma sobras em deliciosas novas refeições. Uma das receitas clássicas é a Torrada Francesa (Rabanada), onde o pão é mergulhado em uma mistura de leite e ovo, frito e polvilhado com açúcar e canela, ideal para um café da manhã especial.
Outra opção é o Pudim de Pão, uma sobremesa reconfortante que combina pães amanhecidos com leite, ovos, açúcar e especiarias, assado até ficar dourado e delicioso.
Para quem busca uma opção salgada, a Sopa de Cebola com Croutons é perfeita, onde o pão velho é cortado em cubos, torrado e usado para adicionar textura a sopas ricas e caldos.
O Farofa de Pão também é uma excelente alternativa, transformando pão velho em uma farofa crocante, ideal para acompanhar carnes ou servir como recheio.
Estas receitas não só são práticas e saborosas, mas também promovem o consumo consciente, valorizando cada ingrediente na cozinha.
Mais alguma dúvida de como preparar pudim de pão velho?
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