Se você está buscando uma receita prática, saudável e inclusiva, o pãozinho sem trigo e sem ovos é a escolha perfeita! Ideal para quem tem restrições alimentares ou simplesmente deseja variar o cardápio com opções mais leves, essa receita é rápida, deliciosa e pode ser preparada com poucos ingredientes. Além de ser uma alternativa ao pão tradicional, ela é extremamente versátil e pode ser adaptada para diferentes gostos. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia em minutos?
Como surgiu o pãozinho sem trigo e sem ovos?
O pão sem trigo e sem ovos é uma opção moderna que nasceu da necessidade de atender pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergia a ovos. Ele também é uma alternativa saudável para quem busca uma alimentação equilibrada e inclusiva. Popularizado pela simplicidade e versatilidade, o pãozinho conquistou espaço nas cozinhas por ser leve e fácil de fazer.
Quantas calorias tem o pãozinho sem trigo e sem ovos?
Em média, um pãozinho sem trigo e sem ovos contém 70 a 100 calorias por unidade, dependendo dos ingredientes escolhidos, como farinhas alternativas e adições como sementes ou especiarias.
Informações nutricionais do pãozinho sem trigo e sem ovos
- Tipo de receita: Pão caseiro
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 6 pãezinhos
- Calorias por porção: 80 kcal (em média)
Ingredientes para o pãozinho sem trigo e sem ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas ou aveia: dá a base e textura ao pão
- 1 colher de chá de fermento químico: para ajudar o pãozinho a crescer
- 1 colher de sopa de azeite de oliva: adiciona umidade e sabor
- 1/4 de xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, ou outro): substitui os ovos e liga os ingredientes
- 1 pitada de sal: realça o sabor
- Opcional: sementes de chia, linhaça ou ervas para incrementar
Equipamentos necessários
- Tigela para misturar os ingredientes
- Colher ou fouet para mexer
- Forma ou assadeira
- Forno
Modo de preparo do pãozinho sem trigo e sem ovos
Preparando a mistura
Em uma tigela, misture a farinha escolhida, o fermento e o sal. Adicione o azeite de oliva e o leite vegetal aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Modelando os pãezinhos
Com as mãos levemente úmidas, molde pequenos pãezinhos ou use uma colher para porcionar a massa diretamente na assadeira.
Assando
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Experimente adicionar temperos como orégano ou páprica para variar o sabor.
- Use farinha de coco para uma versão mais low carb, ajustando a quantidade de líquidos.
Sugestões de acompanhamento
Sirva os pãezinhos com geleia natural, requeijão vegano ou patês caseiros. Eles também combinam bem com sopas e saladas.
Como armazenar
Guarde os pãezinhos em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale individualmente em plástico filme e armazene por até 1 mês. Reaqueça no forno ou na airfryer para manter a textura.
Considerações finais
O pãozinho sem trigo e sem ovos é uma receita prática, deliciosa e versátil. Perfeita para quem busca opções rápidas e saudáveis, ele se adapta a diferentes gostos e necessidades. Experimente e descubra como é fácil ter um pão fresquinho em poucos minutos!
FAQs
O que posso usar no lugar da farinha de amêndoas?
Você pode substituir por farinha de aveia, de grão-de-bico ou até polvilho doce para texturas diferentes.
Posso fazer sem fermento químico?
Sim! Use 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio com 1 colher de chá de vinagre de maçã.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, asse os pãezinhos na airfryer a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos.
Como deixar a massa mais fofinha?
Adicione 1 colher de sopa de polvilho doce ou uma pitada de goma xantana à mistura.
Posso usar leite comum em vez de leite vegetal?
Sim, o leite comum pode ser usado caso você não tenha restrição a lactose ou prefira.
