Salada de Macarrão com Maionese Rápida e Deliciosa!

A Salada de Macarrão com Maionese sempre foi um clássico nas reuniões de família. Desde pequena, eu lembro das festas de fim de ano na casa da minha tia Marta, quando ela preparava essa receita rápida, mas cheia de sabor. Uma combinação perfeita de ingredientes simples que conquista o paladar de qualquer um. Hoje, vou te ensinar essa receita que é super fácil de fazer e é garantia de sucesso nas suas refeições, seja no almoço de domingo ou no churrasco com amigos.

A Salada de Macarrão com Maionese é uma variação das saladas de macarrão tradicionais, que têm raízes na culinária italiana. Enquanto a Itália é conhecida pelo uso de massas em pratos quentes, os norte-americanos começaram a incorporar o macarrão em saladas frias no início do século XX, misturando-o com maionese para criar uma opção prática e versátil para piqueniques e almoços. Com o tempo, essa receita foi ganhando variações ao redor do mundo, especialmente no Brasil, onde a criatividade culinária transformou essa salada em um acompanhamento obrigatório em eventos familiares.

A receita de Salada de Macarrão com Maionese tem, em média, 170 calorias por 100 gramas, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente da quantidade de maionese.

• Tipo: Salada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos (para cozinhar o macarrão)
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: Serve até 6 pessoas
• Calorias: Aproximadamente 170 calorias por 100 gramas

Ingredientes:

• 250g de macarrão (tipo parafuso ou penne)
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 100g de ervilha
• 100g de presunto em cubos (opcional)
• 100g de queijo muçarela em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente, escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture o macarrão já frio com a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o presunto, o queijo e a cebola.
3. Acrescente a maionese e o azeite de oliva, mexendo bem para envolver todos os ingredientes.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos antes de servir para que a salada fique bem fresca.

Dicas de Preparo

• Você pode trocar o presunto por frango desfiado ou atum, criando uma versão mais leve ou com mais proteína.
• Prefira usar maionese caseira para um sabor mais autêntico, mas a industrializada também fica ótima.
• Para um toque especial, adicione um pouco de limão ou mostarda na maionese para realçar o sabor.

Variedades da Receita

• Salada de Macarrão Integral: Troque o macarrão tradicional pelo integral para uma versão mais saudável.
• Salada Vegetariana: Retire o presunto e o queijo, adicionando mais vegetais como brócolis, tomate-cereja ou azeitonas.
• Salada com Molho de Iogurte: Substitua parte da maionese por iogurte natural para um prato mais leve e com menos calorias.

Como Servir e Armazenar

Essa salada é perfeita para ser servida bem gelada, especialmente em dias quentes. Ela vai bem como acompanhamento em churrascos, pratos de carnes assadas, ou até como prato principal em refeições mais leves.

Para armazenar, coloque a salada em um recipiente com tampa e mantenha na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de mexer bem antes de servir novamente, e evite deixar fora da geladeira por muito tempo, principalmente em dias quentes, devido à maionese.