Nada como relembrar os momentos de alegria e união em família com uma receita que marcou nossa infância. A torta de atum de liquidificador é uma dessas delícias que minha mãe sempre fazia para os almoços de domingo. É prática, saborosa e agrada a todos!
Como Surgiu a Receita de Torta de Atum de Liquidificador
A origem da torta de atum de liquidificador é um mistério, mas acredito que seja uma dessas invenções geniais das donas de casa brasileiras, sempre procurando soluções práticas e gostosas para o dia a dia. Com o passar do tempo, a receita foi se popularizando, graças à sua facilidade de preparo e ao sabor irresistível.
Quantas calorias tem a receita de Torta de Atum de Liquidificador?
A receita de Torta de Atum de Liquidificador tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Receita de Torta de Atum de Liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 1 lata de atum (170g)
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Recheio
- Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dicas de Preparo
- Use um garfo para espalhar o recheio uniformemente sobre a massa.
- Se preferir uma torta mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão ao recheio.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.
Variedades da Receita
A torta de atum de liquidificador é bastante versátil. Você pode substituir o atum por frango desfiado, carne moída, legumes ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com brócolis e queijo.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de atum de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde. É perfeita para um lanche da tarde ou como prato principal de uma refeição leve.
Para armazenar, coloque a torta em um recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embrulhe em plástico filme. Ela pode ser congelada por até 2 meses.
Torta de Atum de Liquidificador que Aprendi com Minha Mãe
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Instruções
Modo de Preparo
Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar bem.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Recheio
Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma média com óleo e polvilhe farinha de trigo.
Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
Coloque o recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dicas de Preparo
Use um garfo para espalhar o recheio uniformemente sobre a massa.
Se preferir uma torta mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão ao recheio.
Experimente adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.
Variedades da Receita
A torta de atum de liquidificador é bastante versátil. Você pode substituir o atum por frango desfiado, carne moída, legumes ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com brócolis e queijo.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de atum de liquidificador quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde. É perfeita para um lanche da tarde ou como prato principal de uma refeição leve.
Para armazenar, coloque a torta em um recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embrulhe em plástico filme. Ela pode ser congelada por até 2 meses.
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