Quem não ama um café da manhã especial, daqueles que a gente lembra com carinho? Hoje vou compartilhar a receita de Waffle Crocante que aprendi com minha mãe, uma daquelas delícias que não pode faltar nos momentos felizes em família. Esses waffles são perfeitos para um brunch de domingo ou até mesmo para uma sobremesa rápida durante a semana. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Waffle Crocante
A receita de waffle, tradicionalmente de origem belga, se popularizou no mundo todo por sua versatilidade e sabor. O segredo do waffle crocante está na combinação certa dos ingredientes e no tempo de preparo. Minha mãe sempre dizia que a textura crocante por fora e macia por dentro é o que torna esse prato tão especial.
Quantas Calorias Tem a Receita de Waffle Crocante?
A receita de Waffle Crocante tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Café da manhã/doce
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 5 minutos por waffle
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 6 waffles
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 ¾ xícaras de leite
- ½ xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça a máquina de waffles conforme as instruções do fabricante.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo (ou manteiga derretida) e o extrato de baunilha.
- Combine os ingredientes líquidos com os secos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na máquina de waffles quente, fechando a tampa e cozinhando até que os waffles fiquem dourados e crocantes. Geralmente, isso leva cerca de 5 minutos, dependendo da máquina.
Dicas de Preparo
- Massa crocante: Para garantir waffles ainda mais crocantes, substitua metade do leite por água com gás.
- Adicione sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
- Evite grudar: Pincele a máquina de waffles com um pouco de manteiga ou óleo antes de cada uso para evitar que os waffles grudem.
Variedades da Receita
Você pode variar essa receita básica de várias maneiras:
- Waffle de Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa.
- Waffle de Aveia: Substitua parte da farinha por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
- Waffle com Frutas: Acrescente pedaços de frutas, como bananas ou blueberries, diretamente na massa.
Como Servir e Armazenar
Sirva os waffles quentes, acompanhados de frutas frescas, mel, xarope de bordo ou uma bola de sorvete para uma sobremesa especial. Se sobrar, você pode armazenar os waffles em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congelar por até 1 mês. Para reaquecê-los, basta usar a torradeira ou o forno.
Aproveite esses waffles crocantes e crie memórias deliciosas com sua família!
Veja algumas indicações de produtos para sua cozinha:
Produtos mais vendidos da loja
Liquidificador
Batedeira
Cafeteira
Air Fryer 4L Mondial
Purificador de Água
Forno Micro-ondas 20L
Panela de Pressão
Cafeteira Double e Moedor de Café
Pipoqueira Elétrica
Chaleira Elétrica 1,8 Litros
Máquina de Donuts
Liquidificador Portátil
Conjunto de Talheres
Escorredor de Louças
Porta Temperos
Kit 2 Moedor
Multipocessador Oster
Garrafa Térmica Esportiva
Máquina de Gelo
Nescafé Dolce Gusto Genio
Omeleteira Easy Omelet
Cafeteira Elétrica Electrolux 15 Xícaras
Torradeira tostador Electrolux 8 niveis
Panela De Arroz Bianca Rice 5
Nespresso Essenza Mini Branca
Jogo de Panelas com Fundo Triplo
Jogo De Panelas Antiaderente Tramontina
Frigideira Funda Antiaderente Tramontina 24cm
Ceraflame de Cerâmica Duo 20Cm
KitchenAid Stand Mixer Artisan Batedeira,
Afiador De Facas E Tesouras 23cm
Chaleira Elétrica Cadence Contrast
Eletrodomésticos
Suggar depurador de ar
Cooktop a Gás, 4 Bocas
Geladeira Brastemp Frost Free Inverse 573 litros
Midea – Frigobar, 45L, 127 V
Geladeira Frost Free Brastemp Multi Portas 540L
Lava-Louça Brastemp 14 serviços
Adega Brastemp 12 Garrafas
Black Decker Mini Geladeira Portátil
Fogão Consul 5 bocas
Lava e Seca 10,2kg LSE10B2
Forno de embutir a gás Brastemp 78 litros
Lava e Seca Frontal 11Kg
Notebook Acer Aspire5 A515-45-R36L
Tab S9 Ultra Grafite, 512GB 14.6
Samsung Galaxy S23 Ultra 5G 256GB Tela 6.8
Smart TV Aiwa 43
