Experimente esse delicioso macarrão sem glúten que fica mais saboroso do que você pensa e é simplesmente maravilhoso sendo perfeito para qualquer ocasião!
Como fazer macarrão sem glúten?
- 300g de macarrão sem glúten
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 500g de tomates maduros, cortados em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado
- Ferva água em uma panela grande. Adicione sal.
- Cozinhe o macarrão sem glúten até ficar al dente.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Aqueça o azeite em outra panela em fogo médio.
- Refogue o alho picado até dourar levemente.
- Adicione os tomates em cubos e cozinhe até formar um molho espesso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o macarrão com o molho de tomate na panela.
- Adicione folhas de manjericão fresco por cima.
- Sirva quente e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Posso congelar sobras deste prato?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode congelar as sobras deste prato.
Certifique-se de esfriar completamente antes de transferir para recipientes próprios para congelamento.
Divida em porções individuais, rotule e detalhe. Armazene por até 2-3 meses.
Descongele na geladeira durante a noite ou no micro-ondas em potência baixa.
Reaqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Adicionar um pouco de água ou caldo pode ajudar a manter a umidade.
Essas etapas garantem a preservação da qualidade do macarrão sem glúten com molho de tomate e manjericão ao congelar e descongelar.
Além disso, você pode substituir o manjericão fresco por manjericão seco, mas lembre-se de que o sabor será um pouco diferente.
Use cerca de 1/3 da quantidade de manjericão seco em relação ao fresco, pois o sabor do manjericão seco é mais concentrado.
Experimente também esse delicioso macarrão de arroz com bacon (bifum)!
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