Se você está planejando uma festa e quer servir uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e fácil de preparar, a mousse de maracujá é a escolha perfeita! Com um sabor tropical irresistível e uma textura cremosa, essa sobremesa vai conquistar todos os seus convidados.
Como Surgiu a Receita de Mousse de Maracujá?
A mousse é uma sobremesa de origem francesa, e o nome “mousse” significa espuma em francês, o que faz todo sentido quando pensamos na leveza dessa delícia. A versão com maracujá é uma adaptação brasileira, que combina o toque exótico e refrescante da fruta com a técnica clássica francesa. É uma receita que rapidamente se tornou um clássico em festas e celebrações por todo o Brasil.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Maracujá para Festa?
A receita de Mousse de Maracujá tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita de Mousse de Maracujá
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 calorias por 100g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água para dissolver a gelatina
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare a gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água quente, misturando bem até dissolver completamente. Reserve para esfriar.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina já dissolvida e fria, e continue batendo por mais 1 minuto.
- Leve à geladeira: Despeje a mistura em uma travessa ou em tacinhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Decore: Se desejar, decore a mousse com a polpa de maracujá antes de servir.
Dicas de Preparo
- Gelatina bem dissolvida: Para evitar grumos, certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar à mistura.
- Doçura na medida certa: Se preferir uma mousse menos doce, experimente reduzir a quantidade de leite condensado ou optar por um creme de leite sem açúcar.
Variedades da Receita
- Mousse de Maracujá com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate por cima da mousse antes de levar à geladeira.
- Mousse de Maracujá com Coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à mistura para um toque especial.
Como Servir e Armazenar
- Servir: Sirva a mousse de maracujá bem gelada, em porções individuais ou em uma travessa grande, decorada com a polpa de maracujá para dar aquele visual irresistível.
- Armazenar: Mantenha a mousse na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico para evitar que resseque.
Pronto! Agora você tem a receita perfeita de mousse de maracujá para a sua festa. Fácil de fazer, deliciosa e com certeza será um sucesso entre os convidados!
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