Como Fazer Empadinhas Simples Fácil e Deliciosa

Faça hoje essa Massa de Empadinha Simples e arrase com muito sabor!


As empadinhas são um clássico da culinária brasileira, perfeitas para lanches, festas ou até como entrada em refeições. Se você está buscando uma receita simples e rápida para fazer empadinhas deliciosas, está no lugar certo! Vamos ensinar o passo a passo para você preparar essa delícia em casa, sem complicações.

Como Surgiu a Receita de Empadinhas?

A empadinha tem suas raízes na culinária portuguesa, onde as “empadas” eram feitas com diferentes tipos de recheios, como carnes e frutos do mar. Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou diversas versões, se tornando um lanche muito popular no Brasil. Hoje, as empadinhas são queridas em todo o país, com recheios que vão do tradicional frango com catupiry até opções vegetarianas.

Quantas Calorias Tem a Receita de Empadinha Simples?

A receita de empadinha simples tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Salgado
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de forno: 25 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 20 empadinhas
  • Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para a massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga ou margarina gelada
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de água gelada

Para o recheio (frango):

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão ou catupiry
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
Empadinha Simples

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada até formar uma farofa. Adicione o ovo, o sal e a água gelada aos poucos, amassando delicadamente até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  2. Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem e, por último, adicione o requeijão ou catupiry, mexendo até incorporar. Reserve.
  3. Monte as empadinhas: Abra a massa em pequenas porções e forre as forminhas de empada, preenchendo com o recheio de frango. Cubra com mais massa, fechando bem as bordas. Pincele as empadinhas com gema de ovo para dar aquele brilho dourado.
  4. Asse: Preaqueça o forno a 180°C e asse as empadinhas por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas.

Dicas de Preparo

  • Massa mais crocante: Se quiser uma massa ainda mais crocante, substitua uma parte da farinha de trigo por amido de milho.
  • Recheios diferentes: Varie os recheios! Você pode usar carne moída, palmito, camarão ou até mesmo queijos.

Variedades da Receita

As empadinhas são super versáteis e podem ser feitas com diferentes recheios. Além do clássico de frango, experimente fazer empadinhas de camarão, palmito, ou com uma combinação de queijos e espinafre. Outra variação interessante é fazer a massa com uma mistura de farinha de trigo e farinha de grão-de-bico, para uma versão sem glúten.

Como Servir e Armazenar

As empadinhas são deliciosas quando servidas quentinhas, acompanhadas de uma boa xícara de café ou chá. Elas também são ótimas opções para lanches e festas. Se sobrar, você pode armazená-las em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta levar ao forno por alguns minutos.

Agora que você já sabe como fazer empadinhas simples, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita prática e saborosa!



Fonte: Cheio de Sabor






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