Está procurando algo para diferenciar na dieta? Uma salada de frango pode ser a opção perfeita para auxiliar a perder peso com saúde. A receita também conta com poucos carboidratos e é uma ótima opção para almoço ou jantar.
A nutricionista Patrícia Leite apresentou a receita em seu canal no YouTube e explicou como a opção ajuda na dieta de reeducação alimentar.
Receita de salada de frango
Diversos dos ingredientes utilizados na receita são excelentes aliados no emagrecimento. Por exemplo, o chuchu, que além de ter apenas 34 calorias, por unidade crua, tem alto teor de água e contribui para a hidratação do corpo, ajudando na regulação da pressão arterial.
Iogurte desnatado também é uma excelente opção para quem deseja emagrecer ou controlar os níveis de colesterol, já que não apresenta gordura em sua composição.
O frango possui baixo teor de gordura, é rico em proteínas, auxiliando no ganho de massa magra. Ele ainda tem um alto teor de vitamina A e dos complexos B, C, D, E e K.
Confira todos os ingrediente e como preparar a salada de frango.
Ingredientes
- 2 cenouras cozidas;
- 2 chuchus cozidos;
- 1 cebola fatiada fina;
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado;
- 3 dentes de alho fatiados finos;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- Sal, pimenta-do-reino, salsinha e orégano a gosto.
Modo de preparo
- Em um frigideira pré-aquecida adicione o azeite e a cebola até dourar;
- Acrescente o alho até dourar;
- Adicione o frango cozido e desfiado e refogue até o ponto de seu agrado;
- Adicione o frango, a cebola e o alho em uma vasilha;
- Acrescente o chuchu e a cenoura. Misture os ingredientes e reserve;
- Em uma vasilha separada, adicione o iogurte natural desnatado, sal, pimenta-do-reino, salsinha e o orégano;
- Adicione a mistura na salada e mexa até o ponto de seu agrado.
A receita rende 8 porções, cada uma com 57 calorias e 5g de carboidratos, 1,5g de fibras, 4g de proteínas e 2g de gorduras, aproximadamente.
Confira o vídeo da receita da salada de frango
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